香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居(📜)然有辐射! 很多人就联想到CT检(♎)查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的(🤐)本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原(😥)子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无(🉐)线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基(🎎)百科) 大部分人之所(🎓)以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危(🌳)害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得(🆙)原子(🏌)中的电子受到(😦)攻击,从而离开所属的原子使原子(🔎)带(🦌)正电,那么细胞的物(🏞)质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱(👆)发(➕)癌症、导致不(🍬)孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡(💳)等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐(🆗)射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人(🤘)色变的电离辐射(🔶)。但是根(🚕)本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射(❕)危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组(👩)织(🕓)中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心(💑)跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关(🎍)系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导(🥇)致电离辐(⏫)射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元(🍽)素钾-40。因为香蕉中的钾含量在(👏)水果中是相对丰富的,因此钾-40的(🗄)含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香(🤖)蕉中钾-40的含量比起(🎎)能致癌的辐射量来说,如同(🐰)尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也(❣)就是用等同(🍜)于“吃了多(🍾)少根(🍣)香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过(👏)以下对比便可知道这个剂量(🐵)非常小: 胸部(⛺)CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射(🐌)暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾(🐅)也会被排出体外的,所以香蕉(🥓)可以放心吃。 我们身边(💙)中还有哪(🤤)些辐射? 生活中的(🖇)辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们(📣)所接触到的(🥛)电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电(🚉)广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐(🕔)射的能量很低,对人(🍢)体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、(🌔)CT检查等。 X光检查和CT检查都(🍬)是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁(🐚)做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也(🧕)是通过X射线对物体(🏦)进行透视,不过辐射剂量远远小于(🤝)医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检(🆎)仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安(📤)检(🚬)仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱(🎡)离剂量(📳)谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非(💞)常小 而香烟(♊)带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不可(🕍)盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天(👊)大学生物(👮)医学工程学院博士 栏目主(🥒)编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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