《韩国美女吃鸡巴》

广东农业为什么与众不同？一一写在第四个中国农民丰收节

来源:南方农村报

金秋九月，柚香蚝肥，丰收的(💑)南粤，绚丽多姿。

走进梅(🏔)州大埔县湖寮镇双髻山村，沿着小径登(📨)上山头，数千亩柚林尽收眼底，一颗颗硕大、饱满的柚果缀满枝头(🎬)。

在南海之滨——阳江阳西县(🆑)程村镇，红木山码头一片繁忙，满载生蚝的船只停泊在岸边(🍽)，蚝农(🌫)们或忙着处理蚝壳，或将(👃)连串的生蚝送上货车。

9月，在梅州市大埔县蜜柚产业园内(❗)，工人正忙着采摘柚子

丰收是今年南粤大地的主音符。年初广东菠萝火爆“出圈”，年中广东荔枝全球大卖，接棒而上的广东龙眼也实现了产销两旺。

丰收也是“十三五”广东农业的关键词。2020年，农林牧渔业产总值达7901.92亿元，位居全国第五位，增长速度连续多年高于全国平均水平(🧣)；粮食产量稳定(🌁)在1200万吨，重要农产(🍏)品供给(🚩)保障有力；农村居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标。

在(🈶)工业化、城镇化上先行一步的广东为何能同时保持农(👸)业的快速成长？答案是立足要素禀赋和比较优势(❣)，以发展精(👊)细农业为主攻方向，走广东特色的农业高质量(🔋)发展路子。

精准定位

重构现代农业新(🏽)价值

大潮(👩)起珠江。谈及广东，人们大多会想到工商业发达、厂房林立、车水马龙，珠三角繁华富庶、大湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其支流溯流而上，在广东的珠江三角洲、东翼、(🕳)西翼和北部山区还(🙂)散布着(❄)15万多个自然村落，生活着近900万户农业经营户和3200多万乡村人口。无论是农林牧渔业总产值还是水果、蔬菜、畜禽、水产(🌊)品等农产品产量，广东都位居全国前列。

但是，大而不强(🎂)是广东农业的另一面。从粤东的金柚、青梅，到粤西的荔枝、菠萝，再到粤北的清远鸡、红茶，加工跟(🏾)不上(💈)、产业链条短、农户增收乏力等共性问题长期存在。“十三五”前期，广东农产品加工转化率不足(🌉)60%，远低于全国平均水平。

2018年10月，习(🏘)近平总书记在视察广东时指出，城乡发展不平衡、农村发展不充分，是广东最大的短板，广东要继续走在全国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和后劲也在(🍕)农村，要把短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一重要论断为广东重新认识和发现农业(🐇)农村的价值提供了思想钥匙和根本遵循。

广东省委、省政府立足发展全局，把实施(🥁)乡村振兴战略作为解决发展不(🍱)平衡不充分问题的根(⤵)本之策，将发展精细农业作为加快农业高质(🗾)量发展，撬动农村短板向“潜力板”转变的重要抓手。

所谓精细农业，即坚持精益求精的现代农业高质量发展理念，通过(⛩)引导精细定位、推进精细管理、发展精细技术(😟)、狠下精细功夫，促进农业增产增质增效。

这是(🚊)对传统的秉承，也是顺应农业发展趋势和市场需(🐵)求变化作出的正确选择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕地面积仅为0.41亩，不到全国的三分之一，山(🐆)多(⛎)地少、人口众多的省情使广东农民养成(🏰)了精耕细作的传统，珠三角桑基鱼塘、潮汕“种田如绣花”的岭南农耕文化也因此享誉全国。

7月，在增城区丝苗米省级现代农业产业(✏)园内，收割机将收割后的(👮)稻谷传送到货车内，将运输到烘干场进(🅿)行烘干

近年来，广东深(😊)入(📪)实施藏粮于地、藏粮于技战略，全力推进高标准农田建设，为农业转型升级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计(🗞)，广东建成后的高标农(🏈)田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮食(🧛)综合生产能力平均提高10-20%。

从农(🥃)业发展潜力看，广东有着资源和市场的双重优势。广东属于亚热带季风气候，一年四季均可种植，特色农(🤭)业资源丰富(🍢)；全省常住人口过亿外(❓)加毗邻港澳的地缘优势(🐸)，消费市场(👺)广(🚉)阔，人(🍇)们对于绿色(😻)化、优质化、特色(✨)化、品牌化农产品的需求日趋旺盛。

擅于抓(🍠)产业建设的广东(🆘)，首先将目光聚焦在了现代农业产业园上，把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中，将产(🏘)业园建设作为发展精细农业、加快农业现代化的重要载体和抓手。

农业园区化

打造(😳)乡村(👱)产业核心增长极

中秋前后，正值蜜柚上市(💱)旺季，梅州大埔县湖寮镇双髻山村的柚农们在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金黄的表皮，随后，一手托住柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，排球大的蜜柚便落入了箩筐。

几公里之外，大埔县蜜柚现代农业产业园加工园区内也是一片热火朝天：自动分选运(🔦)输设备正源源不(〰)断地将不同重量的柚果分送至不同区域；(🥗)每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、装箱、(🕶)装车；(😺)全自动化生产线将一颗颗蜜柚进行清洗、(⛅)削皮，进行精深加工(🔍)。在这里，一个小小的柚子“变身”成数十种商品，涵盖食品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采(🗳)、精准卖。

梅州是著名(✂)的“中国金柚之(🧢)乡”，广东每10个柚子有9个产自梅州，全国每5个柚子(🕟)就有1个产自梅州。得益于1个国家级和3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅州柚(❔)产量达93万吨，直接带动农民增收5亿多元。柚子真正成为梅州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月3日，在梅州市大埔县蜜柚产业园内，柚子堆集如山，工人忙着打包已经分(🕤)拣好的柚子(🐨)

这是广东大力推进产业(📊)园建设的缩影。2018年，广东正式启动现(🏰)代农业产业园区建设，计划3年投入75亿元，创建150个现代农业产业园，基本实现一(⛔)县一园。

三年过后，蓝图已成现实。根据广东省农业农村厅提供的数据显示，截至(🍙)2021年7月，广东共创建了16个国家级、161个省级、55个地市级(🚔)现代农业产业园，构建了国家、省、市三级农业产业园梯(🍝)次发展格局，实现了主要农业县、(🚌)主导产业和主要特色(🏯)品种全覆盖。

产业园聚集着生产、加工、科技(🏺)、品牌等现代生产要(🏦)素，能够形成农(😳)业高质量发展的“组合拳”，有力推动了农业全环节升级、全链条(🍙)增值。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英德红茶、德庆贡柑、陆丰甘薯、吴川对虾、(💄)高州荔枝……来自粤东粤西粤北地区的“土特(⛲)产”在现代农业产业园(😶)的带动下，正不断以好吃好看更好(🍪)玩的新形象，重塑岭南农业的美(🍁)名。

2019年4月，全国现代农(👃)业产业园工作会议在江门市召开，时任农业(✋)农村部部长韩长赋高度肯定广东省现代农业产业园是“真心实意地抓、真(🍘)刀真枪地干、真金白银地投，走在全国前列。”

8月，在新会陈皮国家级现代农业产业园内，小青柑果正在用纯(💕)手工的(🤱)方式，进行过开(😫)洞、挖果

现代农业产业园建设没有现成方(👛)法路径可循，广东又是如何走在全国前列的？高位推(🐸)动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年较成体系’，现代农业产业园建设进度安(🏰)排(🍞)，时间紧、任务重，对全省上下都是一个考验。”广东省农(💻)业农村厅产业园办相关负责人表示。

广东省委、省政府主要领导亲自研究、亲自部署、亲自推动，仅2018年就召开了4次全省工作会议部署推进，把现(💂)代农(🎍)业(🚺)产业园建设这项农业(💏)农村部门工作上升为全(🦏)局性、战略性任务来全力推进。

与此同时，广东还进行了一次(🍋)深化财政(🛰)体制改革的大胆探索，一改过去财政资金层层下拨到市县财政部门，转为直接拨付到实(🆘)施企业(🕌)，给予企业充分自主(✅)权。

为确保企业将资金用到实处，广东实(👵)行清单管理制度(🥦)，即制定负面清单、允许清单和鼓励清单，规定不能干什么、允许干什么、鼓励干什么，明(🔨)确政策导向性，把钱花到“刀刃”上。

这种体制创新大大(🉐)激(🈁)发了企业投资热情。截至2020年底，粤东粤西粤北地区省级产业园规划总投(🎨)资366.73亿元，其中省级财政资(👥)金(🌅)投入75亿元，市县投入资金89.74亿元，社会资金投入201.99亿元，省级财政资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级产业(🥘)园主导产业总产值达3050.99亿元，其中(📑)第二、第三产(🙉)业产值超过一半。

善作善成、久久为(🤯)功。在第一轮产业园建(➗)设取得明显成效的基础上，广东现代农业产业园建设正式迈入2.0时代。最新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园建设工作方案》提出，广东将再建一批跨县集群产业园、一批特色产(⛄)业园、一批功能性(🕕)产业园，进一步促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

8月27日，在广州市南(🚒)沙区渔业产业园内，渔农们正在捕鱼。

农业数字化

为(😢)农产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显示，2020年，全国县域农产品网络零售额为3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政府在(🌀)农业农村数字化方面的主动作为。

去(⌛)年初，一(🐈)封向社会发出助(🎩)销的“求助(👵)信”，引起了省农业农村厅(📘)的重视。受疫情影响，位于江门台山市的丰泫农业科技有限公司（下称“丰泫农业”）有超10万斤存塘对虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（下称“保供平台”），线上高效聚(🉐)集国内外渠道资源，为农产品保畅销，为菜篮子保供应。

在短短一个月的时间里，就有超2000家企业加入保供平台，涵盖种养基地、批发市场、连锁商超、加工流通企业、餐饮企业等。

依托保供平(😺)台，丰泫农业很快便与盒马鲜生建立了供销关系，共供应了6万多斤鲜(📔)活(👽)对虾；与南方优品等社区(♐)团购平台合作，销售冰鲜虾2万多斤；通过基地探营、直播带货，一天卖出(♑)了5000余斤虾……

在危机中育新机，于变局中开新局。据统计，保供平台的建立促成供需(💤)双方实现实时对接上万次，推动对接销售农产品超30亿元。同时，也推动了包(🎏)括丰泫(💶)农业在内的一大批传统农业企业试水数字经济。“尝到了利用互联网平台销售(🌙)产品的甜头，坚定了我们要朝着这个方向去转型(🤠)的信心。”该公司董事长李庆表示。

保供平台举办的“采购商网络直通(🥟)车”“采访商网络会客室”“网红直(🍈)播(😇)间”等上(🤗)百场直播带货活动，成为推动广东农产品网(🥊)络零售额井喷的另一重要因素。

一时之间，市长(😓)县长镇长齐上阵，走进直播间为当地农(🎮)产品代言成为新风尚。

“因为网络行，天涯(📥)若比邻。”这是去年4月15日，广州市从化区副区长周耿(🚫)斌参加一场直播带货活动的开场白。当天(📱)，他在直播间向全国网友卖力推介从化(🏷)农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的时间里，总成(⛵)交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕尾市市长(🈯)、梅州市市长、茂名市副市长(♈)、遂溪县委书记、徐闻县县长、开平市(🧑)市长、蕉岭县县长、新会区副区长等广东各地的党政领导干部纷纷走进直(🌈)播间推介海鲜、柚子、荔枝、菠萝(🍷)、鸭蛋等农产品，助力农户增收。

保供平台的经(🕜)验在延续。今年春(🥑)节前期，广东花市销售告急，省农业农村厅(🅱)再次及时响应，搭建起“云上花市(🕣)”，为花卉销售搭建起绿色通道，推动花卉电商实现了一次大跨越。

数字化不仅解决紧急的销售难题，更以此完善农业产业链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导生产与销(🌻)售。

“广东有三宝，陈(👔)皮、老姜、禾秆草”，在江门新会区，作家巴金笔下(🙏)“鸟的天堂”的地方，新会柑种植面积约有10万亩(🦆)。当地(👖)的(🥌)种植户(🏵)每天只要打开“新会陈皮”手(🏅)机软件，要施多少肥、打多少药，一目了然。这背后依托的正是新会陈皮产业智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据平台，该平台通过物联网技术和人工摸查的方式进行数据采集，成功打造了新会全区的陈皮产业数据“一张(🏢)网”。

在阳西数字农业产业园大数据中心，电子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范围、销售情况(♌)、加工视频，长势(🐭)监测(💏)、气象灾害预警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提供参考。

截至目前，广东数字经济规模超4万亿(🤢)元，居全国首位，5G基站数量居全国第一。正如中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率先实现农业农村(🍳)数字(💙)化。

农业品牌化

“12221”擦亮“粤字号”品(🌊)牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的(🍍)水果(😩)，在全国具有一定的美誉度且深受(🚾)消费者青睐。然而(🔃)，让人意外的是，就在2018年，广东(🐤)同(🚂)时出现了菠萝(🦐)、荔枝丰(🤖)产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝(🍬)种植户受影响。

一个数据可以佐证当时“果贱伤农”的严重程度：2018年，中(🚝)国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的(📎)背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问(🐄)题已经(📨)不(🔻)是现阶段‘三农(🕧)’工作的主要矛盾，而‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责人表示，“农业部门不能为生(⏹)产而抓生产，更不能只抓生产，必须生产(🌱)和市场一起抓；甚至(🤵)要先(⏫)抓市场，再来抓生产(📒)。”

这是对农业发展规律的深刻把握，对农产品市场价值的辩证审视。

从2019年开始，在(🏊)广东省委、省政府的指(📿)导下，广东省农业农村(🥘)厅在徐(🏽)闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建(😣)立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建销区采购商和培育产区经纪人(🚣)“2”支队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活(⏱)动；实(⏪)现品牌打造、销量提升、市(👿)场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省农业农村厅专门派出了一个工作组驻扎徐闻(🍭)进行指导。

这是一场自上而下推动的，广东农业部门自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下，徐闻菠萝采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与市场的无缝对接(🍸)；当地党政领导带队奔赴全国各大城(😯)市推介徐闻菠萝(🔁)，极大(🍠)提升了徐闻菠萝的知名度；“短视频+网红”营销(😣)模式也在徐闻菠萝销售(💈)中推广开来。

大范围(♐)的造势也在同步进行。从今年2月开始，徐闻开展“徐闻菠萝”高(❔)铁专列宣传，横跨北京、上海、甘肃、(🦏)陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华南等地区。

为进一步提升品(🚯)牌(😇)效应，今年初，在武汉举办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻菠(🦒)萝”区域公用品牌战略规划成果，并发布了徐(🐺)闻菠萝区(🍅)域公用品牌商标。这标志着徐闻以具(🐊)有鲜明地域特色的公用品牌(💐)面向大众。

多方合力之下，徐闻菠萝终于迎来了(🍴)品牌效应的集中爆发。“每3个中(🍫)国菠萝就有1个来自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二，话(🏻)题关注度飙升至2亿。一夜之间，徐闻菠(⛔)萝家(🚵)喻户晓。

品牌化带来的是最直接的经济效益(👯)。在总产量增加的背景下，今年徐闻菠萝田间收购价也创下了近年新高，从2018年低于(😽)0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超过3元。

从徐闻县11个菠萝主(🎈)产(📥)镇的邮政储蓄数据来看，2019年末为21.1亿元，2020年末为23.8亿元，2021年1至7月为26.5亿元，已超过2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验(🏵)，广东农产品“12221”市场体系的应用范(🗿)围不断扩大，从荔枝到龙眼，再(😭)到柚子、香(😿)蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投产面积394.93万(🛋)亩，产(🐲)量147.31万吨，创历(🌂)史新高(⛅)，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元。在荔枝连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收。

尤其值得一提的(👣)是，在“12221”行动的助力下，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔枝等广东特色农(⏱)产品，不仅走向了全国，还走出了国门(👴)，走向了(🛁)世界。

南方(⏫)农村报(👚)记(💠)者(🈶) 段凤桂

南方日报记者 黄进

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