《五月婷天天操天天舔》

广东农业为什么与众(🔸)不同？(🔦)一一写在第四个中国(🕷)农民丰收节

来源:南方农村报

金秋九月，柚香蚝肥，丰收的南粤，绚丽多姿。

走进梅州大埔县湖(🐁)寮镇双髻山村，沿着(🤙)小径登上山头，数千亩柚林尽收眼底，一颗颗硕大、饱满的柚果缀满枝头。

在南海之滨—(🕟)—阳(⚫)江阳西县程村镇(🍇)，红木山码头一片繁忙，满(🧥)载生蚝的船只(🌩)停泊在岸边，蚝农们或忙着(🦆)处理蚝壳，或将连串(🕓)的生蚝送上货车。

9月，在梅州市(🛢)大埔县蜜柚产业园内，工人正忙着采摘柚子

丰收是今年南粤大地的主音符。年初广东菠萝火爆“出圈”，年中广东荔枝全球大卖，接(🏸)棒而上的广东龙眼也实现了产销两旺。

丰收也是“十(🐑)三五”广东农业的(🔨)关键词。2020年，农林牧渔业产总(🆒)值达7901.92亿元，位居全国第五位，增长速度连续多年高于(☔)全国平均水平；粮食产(🧣)量稳定在1200万吨，重要农产品供给(🕯)保障有力；农村居民人均可支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标(🧞)。

在工业化、城镇(🌥)化上先行一步的广东为何能同时保持农(🐠)业的快速成长？答案是立足要素禀赋和比较优势，以发展精细农业为主攻方向，走广东特色的农业高质量发展路(🧝)子。

精准(🗂)定位

重构(🦋)现代农业新价值

大潮起珠江。谈及广东，人们大多会想到工商业发达(🙆)、厂房林立、车水马龙，珠三角繁华富庶、大湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其支流溯流而上(🕝)，在广东的珠江三角洲、东翼、西翼和北部山区还散布着15万多个自然村落，生活着近900万户农业经营户和3200多万乡村人口。无论是农林牧渔业总产值还是水果、蔬菜、畜禽、水产品等农产品产量，广东都位居全国前列。

但是，大而不强是广东农业的另一面。从粤东的金柚、青(🚍)梅，到粤西的(🚏)荔枝、菠萝，再到粤(👢)北的清远鸡、红茶，加工跟不上、产业链条短、农户增收乏力等共性问题长期存在。“十三五”前期，广东(🍉)农产品加工转化率不足60%，远低于全国平均水平。

2018年10月，习近平总书记在视察广东时指出，城乡发展不平衡(📵)、农村发展不充分，是广东最大的短板，广(🤑)东要继续(🎽)走在全(⬜)国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和(😒)后劲也在农村，要把短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一重要论断为广东重新认识(🏾)和发(🌝)现农业农村的价值提供了思想钥匙和根本遵循。

广东省委、省(🌍)政府立足发展全(⭐)局(✖)，把实施乡村振兴战略作为解决发展不平衡不充分问题(🐁)的根本之策，将发展精细农业作为加快农业高质量发展，撬动农村短板向“潜力板”转变的重要抓手。

所谓精细农业，即坚(🔉)持精益求精的现代农(🧥)业高质(🎻)量发展理(💁)念，通过引导精细定位、推进精细管理、发展精细技术、狠下精细功夫，促进农业增产增质增效。

这是(🚃)对传统的秉承，也是顺应农业发展趋势和市场需求变化作出的(🤳)正确选择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕(🖕)地面积仅为0.41亩，不到全国的三(👉)分之一，山多地少、人口众多的省(🏭)情使广东农民养成了精耕细作的传统(🐎)，珠三角桑基鱼塘、潮汕“种田如绣花”的岭南农(🍇)耕(👶)文化也因此享誉(🈲)全国。

7月，在增城区丝苗米省级现代农业产业园内，收割机将收割后的稻谷传送到货车内，将(😮)运输到烘干场进行烘干

近年来，广东深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，全力推进高标准农田建设，为农业转型升级背(🤝)景(😟)下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广(🔂)东建成后的高标农田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮(🚑)食综合生产能力平均提高10-20%。

从农(🐇)业发展潜力看(🎭)，广东有着资源和市场的双重优势。广东属于亚热带(🚞)季风气候，一年四季均可种植，特色农业资源丰富；全省常住人口过亿外加毗邻港澳的地缘优势，消费市场广阔，人们对于绿色化、优质化、(🔎)特色化、品牌化农产品的需求日趋旺盛。

擅于抓产业建设的广东，首先将目光聚焦在了现代农业产业园上，把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中，将产业园建设作为发展精细农业、加快农业现代化的(🚝)重(⛸)要载体和抓手。

农业园区化

打造乡村产业核心增长极

中秋前后，正值蜜柚上市旺季，梅州大埔县湖寮镇双髻山村的柚农们(🙊)在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露出果实金黄的表皮，随后，一手托(👩)住柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，排球大(🐈)的蜜柚便落入了箩筐。

几公(🗃)里之外，大埔县蜜柚现代农业产业(💎)园加工园区内也是一片热火朝天(🧗)：自动分选运输设备正源源不断地将(✂)不同重量的柚果分送至不同区域；每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、装箱、装车；全自动化生产线将(📧)一颗颗蜜柚进行清洗、削皮，进行精深加工。在这里，一个小小的柚子“变身(💠)”成数十种商品，涵盖食品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采、精准卖。

梅州是著名的“中国金(🐉)柚之乡”，广东每10个柚子有9个产自梅州，全国每5个柚子就有1个产自梅州。得益于1个国家级和3个省级现代农业产业(🛡)园的带动，2020年，梅州(💪)柚产量达93万吨，直接带动农民增收5亿多元。柚子真正成为梅州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月3日，在梅州市大埔县蜜柚产业园内，柚子堆集(🤘)如山，工人忙着(🏯)打包已(🎁)经分拣好的柚子

这是广东大力推进产业园建设的缩影。2018年，广东正式启动现代农业产业园区建设，计划3年投入75亿元，创建150个现代农业产业园，基本实现一县一园。

三年过后，蓝图已成现实。根据广东省农业农村(🤣)厅提供的数据显示，截至2021年7月，广东共创建了16个国家级、161个省级、55个地市级现代农业产业园，构建了国家、省、市三级农业产业园(🌊)梯次发展格(🌀)局，实现(💾)了主要农业县、主导产业和主要特色品种全覆盖(💺)。

产业园聚集着生产、加工、科技、品(🤜)牌等现代生产要素，能够形成农业高质量发展的“组合拳”，有力推动了农业全环节升级(👚)、全链条增(🐒)值。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英(🚁)德红茶、德庆贡柑、陆丰甘薯、吴川对虾、高(🐩)州荔枝……来自粤东粤西粤北地区的“土特产”在现代农业产业园的带动下(📪)，正不断以(🗺)好吃好看更好玩的新形象，重(⛷)塑岭南农业的美名。

2019年(😅)4月，全国现代农业产业园工作会议在江门市召开，时任农业农村部部长韩长赋(🖖)高度肯定广东省(💅)现代农业产业园是“真心实意地抓、真刀真枪地干、真金(🕎)白银地投，走在全国前列。”

8月，在新会(🐻)陈皮国家级现代农业产业园内，小青(⏸)柑果正在用纯手工的方式，进(📥)行过开洞、挖果

现(🏍)代农业产业园建设没有(🥎)现成方法路径可循，广东又是如何走在全国前列的？高位推(♊)动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年较成体系’，现代农业产业园建设进度安排，时间紧、任务重，对全省上下都是(🙀)一个考(🍍)验。”广东省农业农村厅产业园办相关负责人(🚩)表示。

广东省委、省政府主要领导亲自研究、亲自部署、亲自推动，仅2018年就召开了4次全省工作会议部署推进，把现代农业产业园建设这项农业农村部门工作上升为全局性、战略性任务来全力推进。

与此同时，广东还进行了一次深化财政体(🚆)制改革的大(🎢)胆探索，一改过去财政资金层层下拨到市县财政部门，转为直接拨(👲)付到实施(🌀)企业，给予(💄)企业充分自主权。

为确保企业将资金用到实处，广东实行清单管理制度，即制定负面清单、允许清单和鼓励清(😳)单，规定不(🖕)能干什么、允许(🥦)干什么、鼓励干什么，明确政策导向性，把钱花到“刀刃”上。

这(🏵)种体制创新大(♍)大激发了企业投资热(🍑)情。截至2020年底，粤东粤西粤北地区省级产业园规划总投资366.73亿元，其中省级财政资金(🍚)投入75亿元，市(🌀)县投入资金89.74亿元，社会资金投入201.99亿元，省级财政资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级(🚒)产业园主导产业总产值达(🍖)3050.99亿元，其中第二、第三产业产值超过一半。

善作善成、(🍤)久久为功。在第一轮产业园建设取(😴)得明显成效的基础上，广东现代农业产业园建设正式迈入2.0时代。最新出台的《2021—2023年全省现代农业产业园(🖥)建设工作方案》提出，广东将再建一批跨县集群产业园、(😽)一批特色产业园、一批功能性产(💱)业园，进一步促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

8月27日，在广州市南沙区渔业产业园(➰)内，渔农(🈁)们正在捕鱼。

农业数字化

为农产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显(🔓)示，2020年，全国县域农产品网络零售额为3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩(🎮)位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级(⬇)政府在农业农村数字化方面的主动作为。

去年初，一封向社(🏒)会发出助销的“求助信”，引起了(🎣)省农业农村厅的重视。受疫情影响，位于江门台山市的丰泫农业科技有限公司（下称“丰泫农(🙆)业”）有超10万斤存塘对(🥦)虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（下称“保供平台”），线上高效聚集国内外渠道资源，为农产(⭐)品保畅销，为菜(🗃)篮子保供应。

在短短(🌔)一个月的时间里，就有超2000家(📰)企业加入保供平(🔇)台，涵盖种养基地、批发市场、连锁商超、加工流通企业、(🎙)餐饮企业等。

依托保供平台，丰泫农业很快便与盒马(💉)鲜生建(🛩)立了供销关系，共供应了6万多(🥅)斤鲜活对虾；与南方优品等社区团购平台合作，销售冰鲜虾(🙄)2万多斤；通过(❔)基地探营、直播带货，一天卖出了5000余斤虾……

在危机中育新(🦗)机，于变局中开新局。据(👻)统计，保供平台的(🖨)建立促成供需双方实现实时对接上万次，推动对接销售农(🅾)产(🎌)品超30亿元。同时，也推动了包(🎄)括丰泫农业在内的(♌)一大批传统农业企业试水数(🍏)字经济。“尝到了利用互联网平台销售产(🍁)品的甜头，坚(🍖)定了我们要朝着这个方向去转型的信心。”该公司董事长李庆(🐐)表示。

保供平台举办的“采购商网络直(⏳)通车”“采访商网络会客室”“网红直播间”等(🚷)上百场直播带货活动，成为推(😋)动广东农产品网络零售额井喷(🏻)的另一重要因素。

一时之间，市长县长镇长齐上阵，走进直播间为当地农产品代言成为新风尚。

“因为网络行，天涯若(🈚)比邻(😷)。”这是去年4月(🥏)15日，广州市从化区副区长周耿斌参加一场直播带货活动的开场白。当天，他在直播间向全国网友卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的时间里，总成交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕尾市市长(🙀)、梅(🛍)州市市长、茂名(🛄)市副市(🏰)长、遂溪县委书记、徐闻县县长(👂)、开平(☝)市市长、蕉岭县县长、新会区副区长等广东各地的党政领导干部纷纷(⤴)走进直播间推介海鲜、柚子、荔枝、菠萝、鸭蛋等农产品，助力农户增收(♿)。

保供平台的经验在延续。今年春节前期，广东花市销售告急，省农业农村厅再次及时响应(➰)，搭建起“云上花市”，为花卉销售搭建起绿(🤦)色通道，推动花卉电商实现了一次大跨越。

数字化不仅解决紧急的销售难题，更以此完善农业产业(🔺)链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导生产与销售。

“广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”，在江门新会区，作家巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会(🎩)柑种植面积(🆚)约有10万亩。当(〽)地的种植户每(♉)天只要打开“新会陈皮”手机软件，要施多少肥、打多少药(🕣)，一目了然。这背后依托的正(🛋)是新会陈皮产业智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地(😝)特(🧓)色农产品产业的大数据平台，该平台通过物联网技术和(⛹)人(⛹)工摸查的(🛬)方式进行数据采集，成功打造了新会全区的陈皮产(🌽)业数据“一张网”。

在阳西数字农业产业园大数据中心，电子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范(🚆)围、销售情况、加工视频，长势监测(🌀)、气象灾害预警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提供参(🏗)考。

截至目前，广东数字经济规模(🖖)超4万亿元，居全国首位，5G基站数量居全国第一(🍛)。正如中国工程院院士、国家农(💝)业信息化工程(🐲)技术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率先实现农业农村数字化。

农业品牌化

“12221”擦亮(😧)“粤字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的水(🐶)果，在全国具有一定的美誉度且深受消费者青睐。然而，让人意外的是，就在2018年，广东(🎙)同时出现了菠萝、(📫)荔枝丰产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝种植户受影响。

一个数据可以佐证当时“果贱(🔒)伤农”的严重(😙)程度：2018年(🐔)，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的(🌮)全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问题(🕚)已经不是现阶段‘三农’工作的(👓)主要矛盾，而‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责人表示，“农业部(🔨)门不能为生产(💈)而抓生产，更不能只抓生产，必须(🍻)生产和市场一起抓；甚至(😣)要先抓市(🚘)场，再来抓(🕯)生产。”

这是对农业发展规律的深刻把握，对(😄)农产品市场价值的辩证审视。

从2019年开始，在广东省委、省政府的指导下，广(🍀)东省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品(🦀)的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建销区采购商和培育产区经纪人“2”支(🕖)队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场(🤾)活动；实现品牌打造、销量(🐟)提升、市(🍱)场引导、品种(🤺)改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省农业农村厅专门派出了一个工作组驻扎徐(🛢)闻进行指导。

这是一场自上而下推动的，广东农业部门自我职能的深刻变革。

在“12221”行动的推动下，徐闻菠萝采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与(✳)市场的无缝对(😉)接(🌗)；当地党政(😸)领导带队奔赴全国各大城市推介徐闻菠萝，极大提(🎻)升了徐闻菠(🧒)萝的知名度；“短视频+网红”营销模式也在徐闻菠萝销售中推广开来。

大范围的造势也(🗺)在同步进行。从今年2月开始，徐闻开展“徐闻菠萝”高铁专列宣(🛹)传，横跨北(🏓)京、上(🤧)海、甘肃、(🖱)陕西等14个省市，覆盖西北、胶东半岛及华南(🕙)等地区。

为进一步提升品牌效应(💁)，今年初，在武(🍂)汉举(☕)办的菠萝节上，徐闻县正式公布“徐闻(🤹)菠萝”区域(🎹)公用品牌战略规划成果，并发布了徐闻菠萝区(🏖)域公用(🛣)品牌商标。这标志着徐闻(⛽)以具有鲜明地域(🍩)特色的公用品牌面向大众。

多方合力之下，徐(🍕)闻菠萝终于迎来了品牌效(🥢)应的集中爆发。“每3个中国菠萝就有1个来自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二，话题关注度飙升至2亿。一夜之间，徐(🏸)闻菠萝家喻户(🆗)晓。

品牌化带来的是最直(❓)接的经济效益。在总产量增加的背景下，今年徐闻菠萝田间收购价也创下了近年新高，从2018年低(🍕)于0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超过3元。

从徐闻县11个菠萝主(😆)产镇的邮政储蓄数(🎪)据来看，2019年末为21.1亿元(🧞)，2020年末为23.8亿元，2021年1至(📂)7月为26.5亿元，已超过2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验，广东农产(😊)品“12221”市场体系的应用范围不断扩大，从荔枝到龙眼，再到柚(🌭)子、香蕉、柑橘等。

今年，广(🤜)东(🐏)荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万吨，创历史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值超过140亿元。在荔枝连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连续得到增收。

尤其值得一提的是，在“12221”行动的(🌗)助力下，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔枝等广东特色农产品，不仅走向了全国，还走出了国门(🚕)，走(😝)向了世界。

南方(😅)农村报记者 段凤桂

南方日(🗿)报记者 黄进

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