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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文(👟)旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出(👃)

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富(🏸)，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深(🤺)入贯(❤)彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托(🙍)独具特色的岭(🍼)南文化和(🕊)旅游(😧)资源禀赋，以建(🖲)设国家全域旅游示范区为引领，以文化(⏸)为根、旅游为(🌖)体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城(🎸)市(🔫)文化综合实力出(👀)新出彩。传统古老的岭(😋)南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰(🔥)显“粤韵番禺”

宝(🐣)墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞(💐)，莲花山上百荷争艳(🚖)，余荫(🚇)山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区(⚡)全域花开，游人如织。

统计数据显示(🚆)，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收(👁)入13.9亿元。“国庆来番禺玩(💼)，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖(🖊)南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游(🏍)大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前(🗒)番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含(🍆)首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级(🔩)旅(🗓)游景区2个。辖(➗)内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇(🤕)、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色(⤵)产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺(🍷)区成功(🥔)创建全省两个之一、(🚜)广州市唯一的首批国家(🧙)全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游(🕖)+节庆”、“旅游+美食(✈)”……近年来，番禺区(🕚)推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进(🌽)旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的(😼)文化积淀和名(🎂)人民俗等资源丰富的独特优势(💊)，近年来(🎣)，番禺区(💤)策划了番禺民俗文化节、番禺(🕐)水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫(🚃)山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、(🛩)鳌鱼舞以及乞巧节、(🏖)北(🐧)帝诞、龙舟赛等(😖)一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各(🧚)种新颖、活态的方式融(🔙)入旅游(🛰)开发，让传统古(👶)老(🥢)的岭南文化(🎐)在新时代焕发出新的(🎊)活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待(🐱)总人数逐年(🐡)攀升，旅游总收入(🆑)连续11年保(✝)持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总(🗣)收入577.98亿元。

传承历史文脉(💿) 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古(🍉)镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地(🌋)，钟灵毓秀，人文荟萃(🏇)，涌现出广东音乐“何氏三杰(👻)”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画(💜)派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文(🥏)化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举(🕙)办(🍩)演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你(🍌)小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创(🐕)建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲(🤭)“私伙局”、(😣)醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯(👀)、龙狮、砖雕、灰塑等(🚶)传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥(🖨)龙头企业的带动作用，推(🍁)动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全(📡)球；灯光音响龙(🈴)头企业集聚发展，2019年度产值约(🤓)占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网(🐆)、软件信息服(🥊)务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名(🕤)第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果(🐜)说，番禺的美景洗涤(🏤)了你的眼睛，番禺的岭(🎷)南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人(📌)们对(🈵)广(🚰)州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小(🍡)小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有(😣)沙湾“爬金山”、莲花(🐕)山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石(🐌)碁八宝霸王鸭、市(🍙)桥煎酿鲮鱼、(🈁)沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺(💖)便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝(❤)到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭(🔌)南水乡特色(🗺)的文艺表(🍟)演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际(📍)美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺(🌻)区积极向海内(🌿)外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化(💷)品牌，并制作以番禺(🐵)历史(🅾)文化、美食传承、人文情怀为主题的(🏈)纪录片《味在番禺》，评选并广(🥜)泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将(🕓)紧紧把握建设粤港澳大湾区世(🛏)界级(🤑)旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加(🐥)快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区和(🖖)魅(🐑)力彰显的岭南文化特色区(⚾)，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做(⛰)出番禺贡献。

来源：金羊网

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