《日本视频直播》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在(🛷)捡普洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着(🍴)岁月的进程，每一个人的(🌀)掌纹里都会有生活与光阴(📤)的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的烙印与茶相关。

（一）2014年3月，易(🙃)武(🚬)麻黑寨，90岁的高婆婆正在(🧟)捡普(🎱)洱(📟)黄片。

20多岁守寡，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满。不过好在近年来(🌖)，随着易武古树茶价格的水涨船高，给婆婆家带来了相对于以前更高的经济收入。

高婆婆的女儿，在昆明的一家超市工作。每年这(🐢)个时候，她都会回家帮妈妈打理自(🦗)家的古树茶。“这个季度卖茶赚的钱，比我打工(🦀)一年(🆎)都赚的多。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川(😯)雅安蒙顶山，刘师傅正在制作蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气(🥘)的茶叶用棉纸包好，制作黄茶最主(🛒)要(🎆)的闷黄工艺便开始了(🏡)。闷到一半时，刘师傅小心翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻抖，挤压在里面的茶叶被翻(🎍)到了外面，而外部没有闷到的茶叶则落在了里面。这小(🐬)小的(⛪)动作，是为了让每一根茶叶都能充分氧化，是人与自然合力创造的产物。

在四川，刘师傅(🎇)被业内称作黄芽大师，常(🐖)常会接受采访(♑)和(㊙)拍摄，所以在面对我们镜头的时候，刘师傅(📶)并不(🥉)紧张，而是侃(💕)侃而谈，说他(🥒)的工作，说他的家庭，说他在茶厂里开车的儿子和做销(🎀)售的儿媳妇。他说自己并不奢求什么出名(🏀)，只要一家人开开心心的就够了。

刘(😿)师傅正在制作蒙顶黄芽

（三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷正在采摘春茶。

茶叶收购是按斤算的，李爷爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元，一天下来平(🍷)均有200元上下的收入，不过也只限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄山毛峰，流向全国各地。

相较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不畏惧镜头，且颇有一股孩子似的狡黠。在被问到是否爱喝黄山毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻(🙌)地直言道：“平时在家，喝得最多的其实是白开水。”

（四）2014年(🙇)4月，安徽祁门，祁红非遗传承人谢永中在揉(🚢)搓祁红香螺

祁红香螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶(➖)师傅的手(👡)法(😎)和功底。一个熟练的制茶师傅一天只能做出5斤左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅——从(💎)小就跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅(🦁)已向当时的厂里办(🔊)理了内部退休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交道。

（五）2014年5月，祥源(🤷)易武斗茶会，瑶族丁家寨的(🥪)妇女正在揉捻茶叶。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶(🎊)的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的(📥)培训，每(🌦)一家的炒青、揉捻(🏉)的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐(🈳)渐闻(😾)到一股普洱(🍥)茶鲜叶的味道，手指缝也被染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法(♌)就跟家常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。（伍策 作者：榜叔 中国茶叶榜供稿）

【日本视频直播的相关新闻】