你见过细可穿(🛸)针的拉(🎳)面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃(📤)五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视(🚶)综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三(🚥)餐四季》收官之作青(🛍)海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东(👩)两地 感受高原美食的独(🦒)特魅力 传承之美: 跨越时空(💀) 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯(🏃)可以追溯到大约4000年(🌆)前,一(😅)碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向(👇)前推了2000余年。本期节目里,主(🧖)持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉(👿)面与鲜香味美的干(📖)拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针(🐉)眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又(🔗)有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特(♍)魅力。 融合之奇: 元素融合 各异(😖)风味显文化底(🎺)蕴 青稞与酥油是(🥫)青藏高原独有的美(㊙)食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡(🐪)。主持人冯硕与嘉宾刘雨(🎗)昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇(🌳)具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦(💹)的咖啡(🐨)搭配带着(🎓)甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一(🆕)起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改(😝)良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深(🥨)入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走(⏪)进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到(⤴)牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一(🎞)份内(🕴)馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大(🎃)豪爽的硬核东北(🌾)菜,再到江苏淮(👚)扬(🔋)菜的一口鲜(😏)、浙(📩)江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递(🍽)中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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