《怪物 高冈早纪》

冲上热搜！后厨乱(🐪)象被曝，曼玲、三米粥铺道(🏁)歉！你买账吗？

中新经纬客户端3月16日电 你(🎥)能想象你外卖常点的粥(🍫)是在恶劣卫生条件下制作(🎏)而成？你能想象粥店后厨人员(🐐)竟连健康证都没有？日(🏍)前，福建媒体报道(💲)了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店(🌥)存在的后厨卫生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光：

曼玲(🤶)粥店(🐵)吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工

16日下午，#福州(♏)曼玲粥店将吃(📭)剩排骨再下锅#登上微博(🌿)热(📦)搜榜第一(🤪)位。

15日，据福建省广播影视集团(🥘)电视新闻综合频道《第一(⛅)帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多(🚎)名员工(🔭)在长时间未(🕜)洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥(🍣)中。

在媒体曝光(💘)后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里吃(📍)过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根(🦑)本(🚠)就不是招待客人用的(🌼)，里面的工作人员(🏂)手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入(🍵)职，成为帮厨，发现了后厨人员边(🥕)吸(🙆)烟边装菜，米未清洗直接下锅的(🈲)情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在(🍐)后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两(🚑)家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官(🚮)方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食(😼)、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来也(⏪)将严肃(🎥)处理每一个关于门店卫生和食品安全隐患问(🏁)题的反馈，也希望大家能给予改(⛳)正错误的机(🏰)会。

三米粥铺官方微博发(🏏)布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉(📨)声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称(📨)，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿(📐)戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面(😡)进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户(🎛)和线(🍥)下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题(🏧)；加(🐠)强门店实时监控，对今后违规门店做通报批评和处理。此外，主动为曼玲所(🌞)有加盟店进行卫生(🦏)制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施(🐶)：一是对涉事门店作出严肃处理，对(⛏)涉事店铺关停外卖(🥀)账户和线下实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是(🌶)公(🍒)开处理进展，向社会(🦃)各界公布事件调查经过(♌)和(🕟)处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过强硬整改(🌛)，坚决杜绝此类事(🎒)件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招(🥧)聘流程规范，确保(♌)“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中(🐨)新经纬客户端注意到，在(♍)三米粥铺微博评论区，有网友质问：“不是哪家店出事了就去处罚哪一家，你看看你们市面上哪一家(🐫)店卫生条件(🌘)过关，人员都没经过系统化培训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么可能(💐)有保障？”

对此，三米粥(🚧)铺官方微博回应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行的三米粥铺加盟店开业前培训模(🧛)块中的卫生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘(⬜)卫生安全审核不通过，坚(🎇)决不予以(🎙)开店’(👇)。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是发霉(💘)的”，三米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已(😈)申报给相关工作人员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博公布在整改措施

来源：中新经纬

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