你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙(🎚)融合的味道吗? 你知道是(🤡)哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文(🐭)旅季播节目 《三餐四季》收官之(🎹)作青海篇 将于(💮)8月(😘)18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传(🗳)承之美(🤒): 跨越时空 老味道里藏传承深(🚽)意 青海人吃面的习惯可以追溯(🤹)到大约4000年前,一(🦂)碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真(🙆)面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上(📱)醇厚的面汤、美味的(🆗)辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾(🎢)腾的牛肉面与鲜香味美的干拌(🔻)面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面(🔍)大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针(⏮)眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期(😼)《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海(🈲)拉面的独特魅力。 融合(🍅)之奇: 元素融合 各(🎢)异风味显(🥚)文化底蕴(😞) 青(👹)稞与酥油是青(🌬)藏高原独有的(🌌)美食(🆗),而在青海西宁,融合传统与现代(🔽)的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感(☕)悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域(🆒)特色,藏族同(🔜)胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜(😜)味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独(🤑)特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进(🏔)《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重(🔑)情感。 万家之味(🧛): 深入万家 品地(🎚)道生活多种滋味 除了打卡(🥒)当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸(🗜)甜可口、质地浓(🕵)稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听(🛅)牧民故事(😒),成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安(👴)然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、(🍍)甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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