《亚洲自拍第1页》

新一季食物A片又来了（女生尤其得看）

（本文由Sir电影原创：dushetv）

吸过猫，吸过狗，有(🧞)人还吸过猪……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有(🎍)“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水(🛅)果传(🌔)》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两(❔)周(💳)，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请保持房间明亮，并(🗂)与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能(🐧)魂不(🙇)守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮迭(👹)起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传(⬆)》里的每一位“演员”，都不是超市菜(🍍)场里的庸脂俗粉，而是出身不一般的种子选手。

再加上“艺术家们(🐨)”（采摘者和加工者）如(🆖)魔法般的手艺活为之变身，怎么说才(👨)好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身(🤺)。

它的“前世”是爱玉果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬藤(🅾)植物，“性格”相当任性，寄生的树(🤵)有多高，爱玉就要爬多高(😛)——爬十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以(🏤)及邹族人。

邹族人是原住民，位(🕣)于阿里山最偏远的(🥇)里佳部落，遗世而独立。

他们最引以为(🔇)傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且(🚠)在树上一(📅)待就要数(🎋)小时。

圈中人即树冠上的采(🎸)摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充(🚈)满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下(🚑)，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看(🐖)这“施咒”的流程：

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……

烘干后，它突然(🖌)变成了这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶(📁)冻。

这时的爱玉是Q弹滑(🥔)嫩的，再配上黑糖水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成(🛅)了。

是的，看完没得吃，悲(💩)剧。

下面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧克力不稀(🧘)奇，可它的原型，估(🍅)计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下去，因为可可豆就藏在白色的果肉里

这样的(🧀)东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉(➰)和(🥗)可可本(🏗)身(🏃)并(🧡)无多少香气。

可偶然(🖖)的一次，当可可遇上火(📕)，迷人香气就被引爆了。

经(📏)过发酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身(🥋)为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们(🍰)的魔法手段就越多(⏹)。

但在发明(👿)各种魔法的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时间。

梅酒的问世，就是因为(🥖)人们发现了时间的(📙)奥秘。

是枝(🐩)裕和的电影《海街日记》都看过(🥔)吧——香田家，一直延续着年年泡梅(⚾)酒的传统，四姐妹一起(🏅)摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家(🤡)，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒(😠)，材料大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透(😂)明变琥珀。

新鲜的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可(😼)不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季(🗞)轮回。

不仅有水果变身的魔法，《水果传》还引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可(🕘)不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一(🅱)”，能给它授粉的，只有榕小蜂（(🤛)也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一波三折。

首先，花房难入—(🏤)—花朵很低调，藏得(🍁)很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能(📃)察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后——榕小蜂的授粉过程(🏚)堪比惊险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀……

黑色的是(🚿)榕小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死(🕺)。

你看，在这一抹漂(💼)亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们(⏹)浅薄的水果知识——

水(👶)椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天(🧀)然的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识一(🙈)下，立意如此独特的传记片导演，罗颖(🚻)鸾，顺便问一句，是什么激发了她(🎃)去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演了，她其(🍬)实是超级水果吃货：

“（(🦆)我）可以一口气吃(🔂)掉五斤橘子，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……”

每次看书，她常常忽略情节，反而特别留意(🌁)那些与水果有关的(🎠)小细节。

比如，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源(🤣)。

在新(🚢)故事写不下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮(🚭)里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱(🔺)用水果来描写爱情：

投(🏬)我以木瓜，报之以琼琚。

投我(🍓)以木桃，报之以琼瑶。

大文豪、(🍉)大著作都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代表(🐎)着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就像青春(💴)一样。

它美味(💼)，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、制作、(🎌)加工(🌶)它(📄)的(🕧)过(😬)程，更是充(😐)满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的(⛓)原因——

我们都被(📽)工业化的水果喂食着，你可以吃得(🤬)很欢，但你要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正(🍗)的“万(🐭)物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱(🗿)，比我们先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、优酷有

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