在这(🚋)个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得(🍟)好看”的食物,往往更让人想(⬆)要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片(🛐)。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的(😃)食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这(🏛)样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食(🥙)材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起(🗃)的(🍽)蜜汁酱料。 以上看起来,都(🎡)是妥妥的黑暗料理(🆒)。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看(🦀)的(⛅)?(🍴) 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮(🌂)食文化,以及不同菜系之间的融合与碰(😞)撞。 片中虽(🚪)不看重食物的(🎻)颜值,但却对味道的追求(🔱)做到(📤)了极致。 这些美食来自世界各地。 看起(👋)来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季(🕔)的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说(🔪)到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之(🗜)处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是(🎻)一些天然(🏐)有机(🆘)食材,非常益于健(🚛)康! 除了香料,在印度(🎓)酱料种类更是多到数不胜(🎉)数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬(🤥)和普通香料。 ▌中东、远(🏿)东(🛍)、近东菜 竖形旋(👒)转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货(🈁)们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气(💜)迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如(😛)片中谈到了对中餐的看(🕧)法。 现在,外国人对(🚚)于中餐依旧有着很多刻板印象(🔺)。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲(🥑)笑、(🍚)被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传(👔)承着一种当地(🛂)文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文(😋)化的偏见。 简单的去感悟食(😏)物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过(😬)程十分轻松愉悦。 总之(🙄),这样一部另(🤲)类美食(🛰)片,值(🛎)得被(㊗)每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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