你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你(☝)知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地(🍫) 感受高原美食的独(🍼)特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传(🚇)承深意 青(🍠)海(🤐)人吃面的习惯可以追溯到(💮)大约(🏝)4000年前,一碗喇家遗址(📖)出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目(😁)”。 爽(😖)滑的面条搭(🎢)配鲜嫩的(🚗)牛肉,再加上醇厚的面(🕵)汤、美味的辣椒油与蔬菜,便(🔘)成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与(🐊)鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根(🏰)拉面穿过针眼,更是让撒贝(🎬)宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面(💟)穿针(🔎)眼纪(⛵)录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门(✊)秘诀?锁定本期《三餐四(🧦)季》,一起跨(🚓)越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异(🤰)风(🌦)味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而(🥖)在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕(🚒)漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早(🍢)餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜(😿)味的青稞粒,丰富的口感令(🌍)人啧(🤴)啧称奇。巧妙结合带来的独特(➖)风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活(➖)多种滋味 除了打卡当地人常去的老(🎱)店,品尝地方美食,还可以走进(🕯)居民(😤)的生活。主持(✴)人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启(⏺)寻味之旅。 一碗(🍺)酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上(💒)大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江(🕒)苏淮扬(🎢)菜(🐻)的一口鲜、浙江“鲜(🦓)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四(🖖)季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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