你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯(👼)勇连吃五碗吗?(🛅) 中央(🐽)广播电视总台和(🥞)商务部联合摄(🚑)制 央视综(🗳)合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团(🐖)深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇(🖋)家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹(🥤)地道青海拉面的“真面目”。 爽滑(🦈)的面条(🌂)搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白(🔙)三红四绿五黄”的青海拉面。热(⚾)气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼(🐉),更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史(👆),成为(⬇)当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘(🔛)诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时(🛴)空,感受名声远扬(👖)的青海拉(🈁)面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合(🐋)传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉(🚭)宾刘雨昕漫步(⚫)西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特(🤘)色,藏族同胞们早(😄)餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的(👍)独(🗝)特风味,让青海美食有了新潮年轻的一(🌲)面。 走进(🧚)《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方(🌂)”如何改良出新奇(💎)的味道及其背(👓)后蕴藏的浓重(🕟)情感。 万家之味: 深入万家 品地道生(🏦)活多种滋味 除了打卡当地人(👆)常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒(🍋)贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家(😹)中,在青(🌩)青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然(🦓)。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏(🕐)淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜(🌳)”的一口甜……《三餐四季》漫(🔆)步全国,寻味11个省份、(🐔)22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华(🛩)饮(⛲)食之美。 责任编辑:(⏱)毛玥尹
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