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如何从国外进口(📗)猪肉到国内来卖(🐭)，需(🥚)要哪些资质，流程(⛔)及要求。

企业在海关办理进口通关手续要提交进境动植物检验检疫许可证、自动进口许可证、(🐶)卫生证书、原产(😝)地证、装箱单(🐓)、发票、合同、提单等单据。海关在审核上述单据、检查品质状况，并抽取样品送实验室检测合格后，予以(🍰)放行进入国内销售使用。

首先贵司要有进口肉类的(🍦)资(Ⓜ)质，一般分为冷冻肉类（海运为主）和冰鲜肉类（空运为主）。

如果初次(🚙)进口(🚇)没有资质的话，可以找专业的进口代理公司。

资质的问题搞定之后，一般的流(🥫)程是国际货运--到港后的清关--仓储--运输等，最好可以找一家专业的进口食品物流公司来做，从而可以高效通关，保证产品(🤽)的供应。

一、我国猪肉进口贸易背景

2023年4月6日，中国与法国签订了一系列涉及多方面(🐓)领(🧕)域的协议。值得一提(📱)的是，其中就包括一条法国对中国出口猪肉的条约，这在两国历史(🐶)贸易上还是一项十分罕见的合作。

中国是名(🤖)副其实的“猪肉大国”，生猪储备和生产量都是常年位居世界第一，年(🚓)产总量一度占据过(🌸)全世界所有国家的一半。而反观和我们合作的法国，不必说是猪肉，整个农业总产(🙉)值已经连续多年下滑，农场数量更是比十年前减少(🏔)了将近三分之一。

那么，我们国家到底缺猪肉吗？为什(🕌)么要(🆑)同(⚪)意法国猪肉进入中国市场？这场贸易对(📀)于两国来说又有什么意义？

大家还记得(⏮)发生在2019年年底那次猪肉涨价潮吗？它在一时间(🕡)引起了很多(🔯)相(🏕)关(🥄)行业的价格波动，甚至对当时的国内整体消费环境都造(😏)成了影响。

究其原因，主要就是因为那一年的非洲发生了严重的猪瘟，不仅是在我国，全世界很多(📊)国家的活猪养殖都受到(🏠)了不小的冲击，就像二十一世纪初的几次禽流(📩)感对(🔱)各地禽养殖业的破坏一(🌑)样。

后来又因为2020年爆发的新冠疫情等各种问(👗)题，中国猪肉市场在过去很长一段时间都非常低迷。

直到2021年，中国的生猪养殖和猪肉市场(➖)才得到了回暖，猪(⛔)肉(📳)价格也在经历巨大涨幅后(🐃)回落，并且逐渐归于平稳。然而又过了不久，从2023年的元旦到春节这段时间开始，中国猪肉又出现了新一轮涨价。

总之，最近几年国(🌽)内的猪肉市场可以简单总结为：供需关系来回变化(🦕)，且价格波动频繁。如果只是拿目前的市场状(⛸)况来说，我们要承认的是中国现在确实缺(💹)猪肉。

尽管我们国(🍓)家是世界上最(🥑)大的猪肉生产(🗒)国，但同时也是最大的猪肉消费(🖍)国。十四亿多的同胞每天都需要十五万吨猪(🦂)肉作为日常基(🈳)础消费，这就要有一个非常庞大的供给网络来支撑。

所以显而(🕘)易见，我们和法国人签订进口猪肉的合同协议，首先一个关键的原因就是为了稳定国内猪肉市场的供需(🚦)平衡。只靠国内生猪养(🛅)殖业的供给是不够的，还需要更多外部力量的加持。

最近这些年来，影响中国猪肉涨价的因(🕉)素不仅仅是那次非洲猪瘟，说到底那也只能算是一个片面(🚧)而且(🥫)一次(💑)性的威胁。综合来看，还是因为我们国家一直在强调生态环保和普及现代(😀)化农业生产模式，这些都在无形中提高(🦄)了国内生猪养殖业的成本。

也就是说，养猪的人在短时间(👴)内见不到厚利，肯定就会相应减(🎞)少对养猪的投入。

养猪的人如果越来越少，市场上流通的新鲜猪肉就会随之减少，那么(🛶)很快猪肉的价格就又会迎来飞涨。

从国家层面来说，环境保护和农业(🏎)生产转型升级的总体方针毫无(🚵)疑(🛹)问是正(🌂)确(🖌)的，不能改变，而且养猪户短时间内利益受损也是必然的。但无论如何，作为一(😯)项生活必需品，人民群众对于猪肉的需求一刻也不能暂停。

所以我们只能从中找到一个相对(📚)两全其美的办法，那就是通(🤷)过借助外力来维持二者之间的平衡。法国猪肉进入中国市场并不是所谓的入侵，而是帮(🤵)忙解(🍸)困，有助于缓解国内市场的猪肉供应压力。

还有一点(♓)我们要明确，法国猪肉的质量并不是不好，反而比一部分国内市场供应的猪肉要好很多。

这就相当于是经济学里著名的“鲶鱼效应”，如果一(🍁)个池塘里没有吃肉的鲶鱼，那么所有的食草鱼都会因为没有竞争而变得(💷)越来越慵懒(🛥)，继而造成整个池塘都死气(🏈)沉沉。

现在，从法国进口的猪肉就是我们国家拿来调动猪(🏆)肉市场积极性的那条“鲶鱼”。法国的畜牧业发展历史悠久，对各种食用肉类牲畜的养殖经验非常丰富，尤其是随着近现代(👤)以来的技术进步，以法国为代表的欧洲大陆畜(😂)牧业也走上了规模化生产的道路。

时至今日，法(🌦)国等欧美国家(🏚)大牧场生产的牲畜(🗃)品质确(🤥)实已经达到了领先世界的水平，这是我们需要正视的差距，他们的成功也是值(🎮)得我们学习借鉴的地方。

更重要的是，我们从法国进口的不(🐯)仅是直接食用的猪肉，还有用于其他猪肉类食品加工的原料。在日常(🕠)生活中，我们对于猪肉的吃法也不仅是从市场上买回来鲜(🍄)肉或冻肉进(⭕)行烹饪，还有很多相关的副产品，比如最(🏁)为人熟(🚔)知的猪肚、猪蹄、猪筋等“下水”，还有很多朋友都爱吃的火腿肠、腊肉、肉铺等(🤾)深加工副产品。

如果说猪肉是人民群众的生活必需品，那么这(👎)些由猪肉加工而成的副产品就等于更高生活追求的消费品。

通过从法国进口的猪肉原料，我们可以更大程度地满足中国猪肉市场的组成结构，提升(🔳)猪肉副产品的所占比重。这样做的好处就是会丰富人民群众的消费需求，在市场供给层面提供更多的选择。

而这些变化带来的最终结果(🥖)，就是用更高的标准来(🚼)促进国内猪肉市场的良性竞争，推动生产水平的进步，让那些落后的养殖和生产厂家望而止步，淘汰高耗且低效的生产方式。

当我们从法国进口猪肉项目开展的同时，国内的猪肉养殖与生产行业虽然受到冲击，但是对于国家层面来说，这却(🥧)是一条可以减少猪饲料进口依赖的有效途径。

这可不是“拆了东墙补西墙”的无奈之举，而是审时度势，利(📍)用自己需要的(📭)投入来缓解自己不需要的投入。从前用来进口猪饲料的钱，我们直接拿来进口猪肉，这样的(🐪)改变无疑是提高了国内猪(📼)肉市场流(🌪)通的(😆)效率，也(🚫)将我们花出去的钱变得更有价值。

我们国家在进(🕹)口猪肉与猪饲料之间进行的小小对比，只是(📋)在国际贸易时代里，各国用于权衡进出口利弊的一个缩影。

二、进口肉类需要注意什么？

一家贸易商，第一次做进口肉类及(💗)其产品产品贸易时需要注意什么？哪些肉类可以进口到中国？

答：首先(🥀)要符(🗡)合准入要求。根据规定，海关(🐿)总署对向我国境内出口肉类及其产品的(🥅)国家（地区）的食(💕)品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，对(💯)外公布《符合评估审查要求及有传统贸易的国家(🗨)或地区输华食品目录》，只有在这个准入目录内的风险可控的肉类才准予进口。准(🐨)入名单更新较频繁，请及时关注更(😏)新信息。

其次是进出口企业的备案注册。根据规定，进口食品(😀)的国内进口商应当向其住(😙)所地海关备案，境外出口商或代理商应当向海关总署备案，境外肉类生产企业需要经过所在国家（地区）主管当局的审核检查，由(🍳)所在国家（(😚)地区）主管当局向海关(🍳)总署推(👨)荐注册。海关总署统一公布(🌀)获得注册的进口食品境(🚉)外生产企业名单。

第三是随附证书要求，所有出口到中国的肉类及其产品(🔚)必须随附国外官方检验检疫证书，证书上应注明肉类及其产品的(⛷)生产注册厂号，品名，生产日期，保质(⛰)期，保存温度，批次号等必要信息，并保证相关产品符合兽医卫生要求，适合人类食用。证书版本(🛌)、格式等，以及官方签证兽医官、官方印章等需(🌥)经过双方主管部门备案。

第四是检(🤘)疫审批要求，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例，按照有害生物风险分析的原则，对准备输入境内的有关动植物、动植物产品进行审(📔)查，最终决定是否批准其进境的过程。海关总署对(❄)肉类及其产品（含脏器、肠(🎏)衣）实行检疫审批制度。上述产品的收货人应当在签订贸易(⏺)合(💺)同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。

三、如何注册成为“进口食品境外生产企业”？

首先要符合条件(🏌)：根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》第五(🤘)条，进口食品境外生产企业注册条件(🤥)：

（一）所在国家（地(🏵)区）的食品安(🧚)全管理体系通过(👻)海关总署等效性评估、审查；

（二）经所在国(😚)家（地区）主管当局批准设立并(🚐)在其(🌚)有效监管下；

（三）建立有效的食(🥘)品安全卫生管理和防护体系，在所在国家（地区）合法生产和出口，保证向中国境内出口的食品符合中国相关法律(🧗)法(🌟)规和食品安全国家标准；

（(🏪)四）符合海关总署与所在国家（地区）主管当局商定的相关检验检疫要求。 其次申请注册(👳)：进口食品境外生产企业注册方式包括所在国家（地区）主管当局推荐注册和企业申请注册。其中肉与肉制品属于《注册规定》第七条所列18类进口(✔)食品，境外生产企业由所在国家（地区）主管当局向(🆕)海关总署推荐注册。

Tips: 进口食品(📙)境(🍇)外生产企业注(🎥)册办事指南及相关附件，可参见海关总署网站“互联网+海关”办事指南栏目—行政审批—进口食品境外生产企业注册—《进口食品境外生产企业注册办事指南》。

四、 进口肉类及其产品的包装有哪些要求呢？

根据《进出(🍑)口食品安全管理办法》，进口鲜冻肉类产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识，标明以(🎪)下内容：产地国家（地区）、品名、生产企业注册编号、生(🍮)产批号；外包装上应当以中文标明规格、(🌼)产地（具体到州/省(⤵)/市）、目的地、生产日期、保质期限、储存温度等内容，必须标注目的地为中华(💱)人民共和国，加施出口国家（地区）官方检验检疫标识。进口食品内外包装有特殊标识规定(🈵)的，按照相关规定执行。进口预包装的肉类及其产品中文标签应当符合我国预包装食品(🕛)标签国家标准要求。

五、 进口肉制品和国(🎅)内肉制品的标准一样吗？(🐸)

根据《中华(🚡)人民共和国食品安全法》第92条规定：进口的食品、食品添加(🐡)剂、(🎃)食品相关产品应当符合我国食品(➗)安全国家(🏇)标准。因此 不管是进口肉类及其产品还是国内生产的肉(🔶)类及其产(🧝)品，都要符合中国法律法规、食品安全国家标准的要求。

六、如何辨别市场上购买的肉类产品是经过正规合法途径进口的？

消费者可通过包装标识来甄别正规进口肉类及其产品，正规进口产品内外包装须有中文标识，注明产品的品名、规格、生产企业(🤞)、目的地、生产日(📲)期、保(🦕)质期等信息。同时，消费者可向商家索取《入境货物检验检疫证明(🛋)》，《入(🐀)境货物检验检疫证明》上会(☔)列明产品名称、数重量、生产日期/批号等信息，如果有疑问可以打电话向出具证明文件的海关部门咨询，咨询电话是区号+12360。

本(🈁)期福利

是不是每次(🍷)去超市买猪肉都不知道怎么买？今天小编就为大家详细的讲解一下市场上(👽)常见猪肉的(🌪)各个部位的区别(🍤)及做法。

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