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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文(🥇)旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场(🙃)水上飘色文化演出

文/羊(🔩)城晚报全媒体记者 罗(🐾)仕

图/羊城晚(🚬)报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠(💾)久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及(👏)对广州提出的实现(🤥)老城市新活力(🌒)、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根(🔕)、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠(🐑)宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老(🛎)的(🐈)岭南文化在禺(🌩)山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰(🉐)显(🦉)“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色(🚲)女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰(❄)含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸(🗳)…(🌊)…在刚刚过去的国庆黄金周(🏘)，番禺区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接(🚗)待总人数达到287.72万(🤘)人(🏴)次，旅游(🙍)总收(🛫)入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的(🎬)，没想到番禺还有这么多(🏚)好玩的景点，真是相当(♿)有韵味、底蕴。”来自湖(🗯)南的游客张先生对(🤨)记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅(🤮)游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭(🏔)南印象园、余荫山(🥇)房等旅游景点，同时也拥(⌚)有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融(📍)，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广(🔽)州市唯一的首批(⛑)国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、(🛐)“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺(🍧)区推动全域旅(🤯)游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进(🦎)旅游(🍱)向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等(🚶)资源丰富的独特优势，近年来，番(🤡)禺区策划了番禺民(🚁)俗文化节、番禺水色旅游文化节、(🎢)莲花(🚶)旅游文化节、余荫山房紫薇(🈷)文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌(😽)鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新(🧚)颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古(😵)老的岭南文化在新时代焕发(🏳)出新(🚳)的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示(🍾)，近年来，番禺区旅游(🤮)接待总人数(📢)逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺(🍶)旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化(🍒)古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕(💔)、灰雕、广彩、广绣，独具风情(📀)的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦(👼)一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特(✉)魅力。

番禺是岭南文化重要发源地(😅)，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文(🖥)化名人，全区拥有513处历史文(⛅)化(❗)古迹。

近年来，番禺区进(😻)一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等(🏣)“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、(🥥)讲座、体验、互(🤸)动交流(🚌)等多种形式扶持(⏱)民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开(⛪)办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民(😘)间艺术“一校一品”工程(🔦)，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点(😻)扶持粤曲“私伙(🏼)局”、醒(⛹)狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术(💺)传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融(🎅)入旅游开发。

在传承历(😩)史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化(📣)创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展(☕)，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业(🎓)收(🏣)入209.70亿元，占广(🚯)州市比(🗜)重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺(🏬)的美景洗涤了(🌷)你的眼睛，番禺的岭(🔻)南文化触动了你(💵)的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经(👓)华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便(🍃)映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚(🙃)的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的(🍏)餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食(🥥)名店(☔)，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼(🏩)钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接(🙃)地气”的本地特色美食。

从2012年起，广(🍒)州国际美食节永久落(🆕)户番禺，至今已成功举办(🌘)八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的(⛎)美味佳肴，同时可(🙃)以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展示(🎴)南粤大地的美食(🎚)文化(❎)及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺(🐤)十大特(🍠)色名菜和名点。“食在(📉)广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾(🔊)区世界级旅游目的地的(💙)重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范(⏯)片区和魅力彰显的岭南文(🏟)化特色区，为(🏟)广州实现(🛺)老城市新活力、四个出新出(😞)彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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