《大香蕉久久草人人爱台》

《三餐四(🍭)季》寻味青海，品尝高原独特(💛)味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你(✍)尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和(💡)商务部联合摄制

央视综合频道制作的(🍹)大(👘)型美食文旅季播节目

《三餐四季》收(🆚)官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老(🛷)味道里藏传(🌞)承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将(📓)中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主(⛔)持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进(🛅)青海海东，一(🐼)睹地道青海拉面(🦆)的(🛴)“真面目”。

爽滑(📻)的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了(🕯)“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾(🧒)腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉(💔)面大师”一次性将36根拉(📯)面穿过针眼，更是让撒贝宁(🆚)瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当(⛔)地的经典美食？(✋)拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期(😊)《三餐四季》，一起跨(🍒)越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：(👙)

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原(♍)独有的美食，而在青海西宁，融合传统与(🎚)现代的“青稞拿铁”被当(👕)地人争相打卡。主持人冯(👡)硕与嘉宾刘雨(🕢)昕漫步西宁，充分感悟这里的(✂)年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还(🐭)原。微(♿)苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口(✝)感令人啧啧称奇。巧(🥨)妙结合带来的独特风味，让青海(🏙)美(🍺)食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配(⌚)方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇(🔉)来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之(💆)旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特(🚊)美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽(🕴)叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐(♓)四季》漫步全国，寻味11个省份、(🔜)22座城市(🤺)，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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