《求国产一级》

《三餐(👟)四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频(🍺)道制作的大型美食(💳)文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西(🌻)宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇(🐇)家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年(➰)。本期节目里，主持人(🌴)撒贝(🍺)宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面(🔩)目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青(🌎)海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味(🛢)团二人连吃五碗(♊)，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成(🕗)为当地(💙)的经典美食？(🧞)拉面穿针眼纪录放眼全国无人打(🕶)破的大师，又有着(🕐)什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季(🍩)》，一起跨越(👚)时(🔬)空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海(⛹)西宁，融合传统与(🦏)现代的“青稞(💐)拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯(📨)硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻(🤴)与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们(🐽)早餐的景象也由(👺)此还(🛑)原。微苦的咖啡搭配带着甜味的(💉)青稞粒，丰(🙋)富(㊗)的口感令人啧啧称奇。巧妙结合(💆)带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走(🎷)进《三餐(🍵)四季》，一起聆(🔶)听地域美食的融合故事，体验“经(🧟)典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏(✝)的浓重情感。

万(🕎)家之(🕸)味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品(😏)尝地方美食(🕒)，还可以走进居(🛅)民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在(😫)青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜(🐫)……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示(🏈)地域特色文化，传递中华饮食(⭕)之美。

责任编辑：毛玥尹

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