香蕉香甜软滑,老少皆喜(🆑)欢(🐄)。 但是,吃了几十年竟然不知(🍐)道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想(😜)到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在(🏦)谈“辐”色变的今(😮)天,香蕉还能不能吃? 香蕉(🐥)为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常可分为电离辐射(⛽)和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则(🚼)被称为非电离辐射,包括无线电波、微波(📠)等(🤲)。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主(🏇)要是由于电离辐射的危害。 因为构(🍦)成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的电(🏂)子受到攻击(👵),从而离开(😽)所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会(🏞)发(🚏)生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎(🆚)儿的畸形与死亡等。因此电离(🌇)辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的(👹)电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射(❓)危害的说法都是不(🚦)科学(🛵)的。 香蕉的辐射,与含有钾元素(🆗)有(🐚)关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾(✡),会导(🙁)致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体(🍰)还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是(🍉)钾的同位素并且具有放射性,是人体受(✊)天然核辐射的主要来源(🆚)之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为(⏯)香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的(👾),因此钾-40的(🎴)含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常(🏟)用“香蕉等效(🌲)剂量(🤰)”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来(🚬)衡量所受到的辐射量。 我们平(⏰)时吃一根香蕉,带(🗄)来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的(🐫)计算单位),通过(🚬)以下对比便可知道这个剂量非常(🍰)小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等(🚠)效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射(🤙)暴露是(🔹)每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根(👚)香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾(📊)也会被排出(🕓)体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等(🦄);还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对(🕺)人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐(❕)射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来(🈶)进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过(👗)安检仪的时候,就不要图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟(🍰)草中含有钋-210、铅-210等放射(🌚)性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离(🎊)剂量谈辐射危害的说法 都是不(🌸)科学(🔣)的 香蕉有(🔑)辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不(💾)可盲(🥢)目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学(🙂)物理学(🚃)院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程(👗)沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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