你见过细(🕘)可穿针的拉(🍺)面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海(🍨)经典美食 让撒贝宁与侯(🎥)勇(🐼)连吃五碗(⌚)吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄(😼)制 央(👥)视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之(✋)作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视(🍒)综合频道 央(🚬)视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承(🍉)之(👦)美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推(🥜)了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹(😳)地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的(⏳)面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面(🍓)与鲜香味美的干拌面,让寻(👒)味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异(🤲)风味显文化底蕴 青稞与酥(🦔)油是青藏高原独有的(🍣)美食,而在青海西(🤟)宁,融(💥)合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾(🎀)刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖(🌩)啡的藏式银碗,颇(💫)具地域特色,藏(🔆)族同胞们早(🔤)餐的景象也由此还原。微苦的咖(🔴)啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令(👺)人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活(🖍)多种滋(😖)味 除了打卡当地人常去的(👭)老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生(📷)活。主持人撒贝(🤺)宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧(😅)场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老(💫)酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有(👦)趣味的惊喜体验。 三餐(🤪)烟火暖,四季皆安然。从青海高(🛫)原上的独特(🔬)美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜(🤷)的一口鲜、浙江“鲜哒哒、(🥡)糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫(⭕)步全国,寻味11个省份、22座城市(🍡),生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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