你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味(🤐)道吗? 你知道是哪种青海经典美(🗽)食(😼) 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部(🌻)联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海(🛸)篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频(🐞)App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面(🚔)的习惯可以追溯到大约4000年前(🖨),一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯(❗)勇走(📐)进青海海东,一睹地(⌚)道青海拉面的“真(🍪)面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团(💥)二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为(🎾)当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定(🤮)本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各(🕎)异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的(🌙)“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主(🦗)持(⬇)人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟(🌳)这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具(🐋)地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭(🚇)配带着甜味的(📜)青稞粒,丰富的口感令人啧啧(🚀)称奇。巧妙(🚺)结合带来的独特风(➖)味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴(💙)藏的浓重情感。 万家之味: 深(🚽)入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的(🥌)老店,品尝地方美食,还可(😭)以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、(📖)质(🔒)地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在(🥕)青(📃)草上大口吃肉,聆听牧民故事(👲),成为(🛹)寻味团此行别有趣(🍒)味的惊喜体验(🎞)。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁(🐦)量大豪(🚢)爽的硬核东北菜,再到(🐎)江苏淮扬菜的一口鲜、浙江(🎚)“鲜哒哒、糯叽叽、甜(👾)蜜蜜”的(💷)一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻(👩)味11个省份、22座城市,生动(🎣)展(🍉)示地域特色文化,传递中华饮食(💲)之美。 责(🔺)任编辑:毛玥尹
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