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冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？(🤠)

中新经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？你能(😭)想象粥店后厨人员竟连健康证都没有(🍯)？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经曝出便(🐺)引发极大争(📝)议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工

16日下午，#福州曼玲粥(😍)店将吃剩排骨(🤦)再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日，据福建省广播影视(📰)集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员(🔩)工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的(💩)山药排骨(🐒)粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后(🔎)不吃(💱)他家了”“我上周到在(🚭)店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自述(⛳)，“我有天正好经过曼(📩)玲粥店，结果(🚃)经过的时候完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了(🐀)卫生问(👸)题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连(😱)锁外卖品牌三米粥铺的(🏧)后厨卫生情况。没有健康证(😮)的记(🚈)者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接(😒)下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏(🥒)碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮(🕊)团》报道截图

涉事两家企业道歉(🔩)整改，你买账吗？

事件(🔼)曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官(🍬)方微博3月16日发表致歉声明称，针(⛄)对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全(😠)隐患问题，我们深感惭愧(😅)，至此我们表示最诚挚的(🌐)歉意。

同(🥘)时，三米粥铺称，承诺未来也将严肃处理每一个关于(🥕)门店卫生和食品安全隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机会。

三米(🎶)粥(🌰)铺官方微博(🐐)发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声(🙉)明称，对于暴露出(✊)来的上岗无(🚠)健康证、徒手抓食材、售(🥒)出产品(🏬)重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道(🏬)中的类似问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等(🤶)多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意承担(🔬)相应(🏐)的责任。

出事门店停业整改 网友(🤣)评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店(🛳)铺，对店铺全面彻查，主动向政(🛣)府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题，避免(⛓)再次发生(🤣)此类问题；加强门店实时(🏣)监控，对今后违规门店做通报批评和处理。此外，主动为(🚐)曼(🏓)玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事门店(🕤)作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实体店铺，同时对店铺(🌬)卫生状况全面(🍱)彻查和停业整改。二是公开处理进展(🥪)，向社会各界公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培训。四是完善(😞)长期渗透式的内部监管机制。通过(🦒)强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完(🕴)善总部招商和人员招聘流(⛅)程规范，确保“无证不(🗽)上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端(🚪)注意到，在三米粥铺微博评论区，有网友质问：“不是哪家店出事了就去(🧢)处罚哪一家，你看看你们市面上哪一家店卫生条件过关，人员都没经过系统化培训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么可能有保障？(🈚)”

对此，三米粥铺官方微博回应这位网友说：“公司将以此(🔇)为鉴，加强每周进行的三米粥铺加盟店开业前培训模块中的卫生及食品(🌼)安全(📍)内容，强调(⛅)总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚决不予以开店’(🏰)。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥铺(🤒)对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对(🌠)于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博公布在整改措施

来源(🍧)：中新经(🍵)纬

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