你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五(🦐)碗吗? 中央广播(🈺)电视总台和商务部联合摄制 央视(💖)综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻(⏯)味团(🎞)深入西宁、海(👒)东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道(😣)里藏传(✌)承(😧)深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗(🐑)喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推(🐢)了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青(🌗)海海东,一睹地道青海拉面(😠)的“真面目(⏫)”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的(💴)牛肉(🦏),再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与(👀)鲜香味美(🏅)的干拌面,让(🕔)寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉(😑)面穿针眼纪录放眼全国(🦃)无人打破(⛎)的(⏺)大师,又有着什么样(⬇)的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与(💂)酥油是青藏高原独有的(♒)美食,而在(🍞)青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫(🔀)步西宁(🧥),充分感(👈)悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地(👉)域特色,藏族同(🥄)胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富(➖)的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独(💽)特风味(🍽),让青海(🎱)美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美(🎉)食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味:(⛑) 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品(⬅)尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁(✊)与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地(🗡)浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐(😵)在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江(🥁)苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传(🐷)递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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