【产业动态】第352期 苹(📡)果采后分级销售具有如下好处:提高果(🐿)农销售收入;简化(🧘)交易过程,加快果品(⛔)商品化流通;便于贮藏、流通(🌠)企业大量的收购储运。 以富士苹果为例说明分级方法以指导生产实践。 参考GB/T-10651-2008 “鲜苹果”国家标准、农业部NY/T439-2001“苹果(🎼)外观等级标准”及ZB B31006-88“出口鲜苹果专业标准”结合山(🌦)东、陕西全国主要(💒)产区苹果种植生(🌆)产实际,提出富士苹果生产分级标准: 1、按苹果果径(最大横切面直(👏)径(mm))将苹果分为以(🙇)下几个等级: 2、各个不同果径苹(🐜)果,按照不同外观指标分为特级果、一(🏑)级果(👀)、二级果。 外观指标主要有如下(🤩)几项: (1)色泽: 特级果着色面(条红或片红)≥90%, 一级果着色面(条红或(🚊)片红)(👉)≥80%, 二级果(🚏)着色(📇)面(🍣)(条红或片红)≥60%。 (2)果形: 果形指数:苹果的纵切面和横切面的比值。二级以上果要求果形指数≥0.7;特级果果形(📀)指数>0.7。 畸形指数:苹果高端肩与底(🏸)端平面距离减去低端肩与底(😺)端(📋)平面距离。二级以上果要求畸形指数小于1cm。 艾达红(Idared): 苹果着色面(🎬)积标准示意图: 苹果果面缺陷示意图: 红蛇(🌃)果(Red Delicious): 苹果果型指数示意图: 苹果果型缺陷示(🐕)意图: 金冠(Golden Delicious): 苹果底色变化示意图: 文章来源:农技视频精选 本期推荐 SGDSJAP∣传播业界领袖声音 关注一种(🏺)是鼓励,为懂我的人创作更多
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