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《三餐四季》寻味青海，品尝(🛋)高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中(🍅)央广播电(🎊)视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食(〰)文旅季播节目

《三餐(💳)四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯(🏛)可以追溯到(😷)大约4000年前，一碗喇家遗址出土(🐑)的面条，将中国人吃面的历史(🎐)向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛(🃏)肉，再加上醇厚的面汤、美味的(💆)辣椒油(🦊)与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉(📂)面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼(💊)过瘾。“拉面大师”一(📐)次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨(🚚)越历史，成为(⏰)当地的经典美食？拉(⛵)面穿针眼纪录放眼全(👱)国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三(❤)餐四季(📜)》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅(📹)力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘(🌨)雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的(⛹)景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰(📣)富的口感令人啧啧(😟)称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新(🙂)潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地(🍕)域美食的融合故事，体验“经典的配方”如(🗼)何改良(🗝)出新(🚎)奇的味(🥦)道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深(👓)入万家 品地道生活多种(🐏)滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝(💦)地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾(⌚)侯勇来到牧民家中，在青青牧场上(🗿)开(👼)启寻味之旅。

一碗酸甜可口、(🚵)质地浓稠(🗳)的老酸奶(♋)，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成(🛃)为寻味团此行别有(📐)趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高(🐰)原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一(🏓)口鲜、浙江“鲜哒哒、糯(🔳)叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个(🔤)省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递(💑)中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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