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端着饭碗等(🆕)春晚，《一起年夜饭》陪您一起准备年夜饭

新年的仪式感，从一桌丰盛的年夜饭开始。

除夕（1月31日）下午，中央广播电视总台央视财经频道春节特别节目——《一起年夜饭》，用一场五个小(🌯)时的饕餮大餐(🐩)，陪全国人民一起准(🏝)备年夜饭，“端着饭碗等春晚”。

今年的“年夜饭”舞台有些不一样。节目(🔼)以“饭小二(🌺)”为线索人物贯穿全场，并且首创了“五福临(🔁)门”的元素概念，搭建了五个梦(🏯)幻“福门”，穿(🉑)梭在同一时段(💆)的祖国各地，带着观众“沉浸式(🤳)逛庙会”，在“菜市(🌤)场”里感受地道年味，给冰球队的娃(🔷)娃送大餐，探访不同地方的人们如何准备年夜饭，呈现一台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小二(🐾)”穿梭(✍)“福门”，体验“沉浸式逛庙会”

节目一开场，北京非常组合男声合唱团用(🍑)一曲《磨刀人》将春节的热闹(🍼)氛围烘托出来，主持人陈印泉(🈚)、韩非、迟永志、小米、仁杰化身五个“饭小二”，从五个“福门”惊喜现身，他们带着不同的年夜饭(💡)食材，给观众送上新年祝福。

这五扇特殊的“福门”不仅蕴含着“五福临门”的美(🚍)好愿景，还沟通着演播室和祖国大地的不同角落，让屏幕前的观众随着“饭小二”的视角纵横捭阖，打破时空界(🙈)线，探访不同地区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉(💟)效果。

庙会作为独特的民俗活动，为过年增(🐷)添了不少热闹气氛。《一起年夜饭》便将“庙会”这一极具年味的风俗活(✖)动搬到了节目舞台上，带观众“沉(🎬)浸式逛庙会”。跟随饭小二的步伐(🧘)和总台主持人的(📤)推荐，一同走进精心打造的实景庙会，看琳琅满目的食材，赏精彩(📦)连连的技艺。

庙会上不仅有卖年货的小商铺，也有展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊(🐮)位热闹非(🔷)凡(👆)。在各个摊位上(💑)，切菜丝儿、打鸡蛋、(🐥)擀面皮(🌚)、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩出新花样，带(⏫)来令人眼花缭(🔵)乱的(🐢)庙会烟火气。而总(💷)台持人客串的摊位推荐者更是使出看家本领，推荐不同摊(🎧)位人的绝活：周运和王曦梁用地道的方言介绍家乡(🤣)美食，苗霖则一气呵成表(⌚)演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西南北小饭桌，菜市场里寻年味儿

在地大(🧘)物博(💂)的中国(😈)，东西南北各个地区的特色美食都各有特色。《一起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了代表着不同民族、地区的总台主持人，为观众特别推荐(🔜)自己家乡的年夜饭。

来自长春的朝鲜族主持人崔爽在舞台上现场展示辣白菜的腌制方式，并介绍花糕、辣拌明太鱼等特(👓)色美食；来自西藏的达瓦玉珍特(🙏)别介(🐼)绍了藏族(🥟)祈福美食“卓索切玛”的美好寓意，还现场演示了藏族拜年送祝福的仪式；来自大凉山的沙玛阿果将当地人“吃得精细，装盘粗旷”的风格带上舞台，还邀请彝族(📊)妹子与大家共唱亲切的祝酒歌，在欢声笑语中享受美味。

作为在上海工作多年的东北人，刘仲萌两种方言无缝切换的能力(⚫)让人叹为观止，他不止带(🌭)来了生煎包和熏鱼等来自“第二故乡”的上海美食，还分享(💟)了这些美食背后的温情故事；来自(🉑)湖北武汉的朱轶介绍了当地人对年夜饭食材的讲究，配上白芝麻现磨的麻酱，这样的热干面才算是地道。

为了感受除夕(🤪)年夜饭的烟火气，几位“饭小二”再次走入“福门”，前往热闹的“菜市场”挑选食材。菜市场里藏龙卧虎，不仅有口技表演者和音效师生动模仿做菜的各种(🎴)声音，还有配音演员用多变的声(🏠)线带观众一秒穿越至经典电视剧中的名场面。

穿过“福门(🚌)”，饭小二甚至来到网络手工达人“手工耿”的家中，不仅参观体验了他制作的一众创新厨具，还邀请“手工耿(🎩)”展示独门绝(👺)招——“钢琴烤肉机”，边弹奏边移动(🏆)边烤肉，吃出烤肉的(🙉)艺术感和仪式感。

除了这些身怀绝技(🎱)的表演者，菜市场(🎺)里还有很多大家喜闻(🚪)乐见的“熟面孔”——陈蓓蓓在腊肉铺上的(🍁)江(🤦)西话(😠)让人倍感亲切；月亮姐姐则暴露了自己“喜剧人”的隐藏身份，在现场小品中一改温柔的性格(🍶)，生动还原(🔢)了唐朝宰相房玄龄的妻子，阻止其夫纳(🔣)妾的“吃醋”典故，让观众在笑声中收获小知识。

冰雪冬奥主题餐，故事里的年夜饭

今年是冬奥年，为了迎接即将召开的北京(😜)2022年冬奥会，《一起年夜饭》的“饭小二”通过“福门”，探访(⛽)了一个特别的冰球队——北京市延庆区珍珠泉中心小学的冰球队。

山里娃冰球队已经成立五年，北师大退休教师赵纪生是他们的主教练。他为孩子们打造天然冰球场(🏐)地，教会(🈷)孩子们冰球技巧，传递冰球运动快乐(🕔)，在孩子们心中种下(🚧)冰雪运动的种子。节(🏋)目特别邀请三位大厨制作了别具匠心的冰雪运动主题大餐。飘雪加油(🕓)鸭、芝香龙凤冰球、真有鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球等菜品，集成一桌精心布置的年(📧)夜饭大餐，让冰球队的孩子们感受美食和体育完美融合的年味儿。

节目中“饭小二”还有通过一段小品，讲述了春节期间坚(⬛)守岗位的人(🎱)们不一样的年夜饭。铁路工作者夫妇结婚八年没有吃过团圆饭，每(💣)周只有两分钟见面时(🏫)间，他们只能将对彼此的(🏏)爱蕴藏在一碗热腾腾的面中。在《一起年夜饭》的舞台上，他们穿过“福门”，走向(🌎)了阖家团圆(⛅)的欢聚和心心念(😛)念的(💒)饸饹面。

大厨还原老味道，总台主持新意菜

《一起年夜饭》的厨房里，特别邀请到了多位明星大厨，将“饭小二”在菜市(🐍)场采购的食材，烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全家福、水晶爆浆咕咾(🦎)肉、火锅等各地日常名吃，也有充满美好寓意和对(💞)新年幸福期盼的硬菜——“福禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统菜肴经过大厨的拆解展示(🎗)，从备(🎃)菜腌料到翻炒蒸煮，每一步都清晰明了，让观看节目的观众也(😢)能快速上手，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众带来了自己常做的“新意菜”，让大家一饱口福。任鲁豫用一道最拿手的拉面，呈现出记忆中年的味道，腌制酸萝卜的配方更是独家秘笈，色香味俱全的食物传递满满祝福；“东三环至东四环内最正宗的大盘鸡”则是(🉑)尼(🧝)格买提的拿手(🔶)好菜，他讲起家乡美食背后的暖(💦)心故事，既有浓浓的民族情谊，也包含了传承在家族聚会中的满满温馨(🐜)。

这场五个小时的饕餮盛宴(👸)，一定会给大家准备年夜饭(🦆)的同时增添(💆)许多灵感与热闹！1月31日（(😘)除夕）下午，让我们一起端着饭碗等春(🆒)晚，团团圆圆过大年。

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