你见过细可穿针的拉面吗? 你(🏈)尝过青稞与(🔷)咖啡巧妙融合的味道吗? 你(🍨)知道是哪种青海经(🥛)典美食 让撒贝宁与侯(💻)勇连吃五碗吗? 中央广播电视总(🍑)台和商务部联(💼)合摄制 央视综合频道制(🌵)作的(📸)大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受(🥀)高原美(🐝)食的独特魅力 传承之美:(💄) 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址(🕣)出土的面条,将中国人吃面的历(🥇)史向前推了2000余年。本期节目里,主持(🧟)人撒贝宁与嘉宾侯(⏱)勇走进青海(😢)海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面(🤲)汤、(🐰)美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白(🤨)三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌(🍙)面,让寻味团二人连吃五碗,大(🎺)呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国(🧑)无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之(🐅)奇(💪): 元素融合 各异风味(🥥)显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被(🌛)当地(🛬)人争相打卡。主持人冯(🏹)硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力(🌅)。 盛放咖(🔒)啡的(📄)藏式银碗,颇具地域特(🎃)色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感(🚧)令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去(💃)的(💨)老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来(⚽)到牧(🚳)民家中,在青青牧(🔇)场上(🏎)开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的(😞)老酸奶,一份内馅绵密的背口袋(😃)……坐在(🗃)青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火(💫)暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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