你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央(🏗)广播电视总台和商务部联(🦂)合摄(🏦)制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯(🥗)到大约4000年前,一碗喇家(🎛)遗址出土的面条,将中国人吃面(🏾)的(🏻)历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一(🐪)睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美(📔)味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾(🔚)腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼(🛴)过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉(📔)面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季(🔂)》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特(🤠)魅力。 融(🤜)合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高(📝)原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活(🚷)力。 盛放咖啡的藏(💊)式银碗,颇(🔂)具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特(😶)风味,让青(🈂)海美食有了新潮年轻的一面。 走进(✔)《三餐四季》,一起聆听地域(🏒)美食的融合故(🤔)事,体验“经典的配方”如何改良(💫)出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之(🆗)味: 深入万家 品地道生活多种滋(🙂)味 除了打卡当地人常(🧕)去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧(🤲)场上开启(😸)寻味之(📌)旅。 一碗酸甜可口、质(🦊)地浓稠的老酸奶,一(🕡)份内馅绵密的(🏎)背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻(🥥)味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四(🉑)季皆安然。从青海高原(🐕)上的(🕋)独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口(🦕)鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽(💂)叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三(🍑)餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色(🌔)文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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