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冲上热(🗄)搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？

中新(🌂)经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？你能想象粥店后厨人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥(👡)店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后(🕳)厨卫(🚜)生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉(🔴)事企业紧急道歉回应。

粥店后(📠)厨乱象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员(📂)工

16日下午，#福(😜)州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位(👗)。

15日，据福建省广播影视集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材(⛪)，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥(🍀)中。

在媒(💒)体曝光(🈲)后，不少(🕰)网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过(📕)，现在莫名(🅱)的感到不适”……

一位(👽)网友自述，“我有天正好(🔍)经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根(🍥)本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米(🕎)粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者(🥣)成功入职，成为帮厨，发现了后厨(🏺)人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮(🏐)蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒(👨)手捏碎的(💾)，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团(🗺)》报(⛵)道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别(🎰)发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日发表致歉声(🥞)明称，针对(💸)媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来也将严肃处理每一个(😫)关于门店卫生和食品安全隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机会(🎉)。

三米(😟)粥铺官方微博发布致歉(♿)声明

曼玲餐饮15日发(🗿)布致歉声明称，对(🎤)于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患(🎙)问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问(🤦)题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我(😻)们后续(👿)将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清(🎭)洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标(🚊)准。对于我们(👿)管理上的疏漏，我们愿意承担相应的(🐇)责(💸)任。

出事门(🤛)店停业整改 网友评论区发(💖)问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停(🥡)曼玲粥(📐)店福州宝龙店的第(🗽)三方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面(🍨)彻查，主动向政府(🎬)监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实(🍾)时监控，对今(🚿)后违规门店(🐚)做通报批评和处理。此(♌)外，主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个(📙)月完成。

三(🔩)米粥铺也(😑)公布了(🎥)整改措施：一是对涉事门店作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实体店铺，同时对店铺卫(🤸)生状况全面彻查和停业整改。二是公(🍖)开处理进展，向社会各界公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培(🕥)训。四是完善长期渗透(🏅)式的内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘(🚡)流程规范，确(⌛)保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到，在三米粥铺微博评论区，有网友(🏨)质问：“不是哪家店(📻)出事了就去处罚哪(🍣)一家，你看看你们市面上哪一(🐹)家店卫生条件过关，人员都没(🍈)经过系统化培训直接(📚)上岗(❄)，消费者食品卫生安全怎么可能有保障？”

对此，三米粥铺(🔽)官方微博回应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行(🔇)的三米粥铺加盟店开业前培训模块中的卫(👴)生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安(🚭)全审核不通过，坚决不予以开(🎤)店’。”

此外，还有网友提供(🦑)线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是(⛱)发霉的”，三米(🔲)粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人(🍱)员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博公布在整改措施

来源：中新经纬

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