你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗(🉐)? 你知道(👾)是哪种青海经典美食 让撒贝宁与(🏮)侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨(🐛)越时空 老味道里藏传承深意(🦏) 青海人吃面的(🐷)习惯可以(⚫)追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的(📡)历史向前推(🍑)了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海(🏧)海东,一睹地(🚩)道青海拉面的“真面(😐)目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再(✳)加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉(🔹)面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让(✌)寻味(✈)团(🗾)二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过(🍱)针眼,更是让撒贝(🕞)宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的(🎂)经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘(🎚)诀?(💠)锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海(⚾)西宁,融合传统与现代的“青(🕤)稞拿铁”被(🏊)当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活(🧔)力。 盛放咖(🎹)啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏(🔠)族同胞们早餐(👾)的景(🌎)象也由(🤬)此还(🚲)原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有(👊)了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家(👉)之味: 深入万家 品地道生活多种(🐌)滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活(📵)。主持人撒贝宁与嘉宾(⏲)侯勇来到(🍙)牧民家中,在青青牧场上(🚺)开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣(💣)味的惊喜体(🗃)验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏(🔺)淮(🔙)扬菜的一口鲜、浙江“鲜(🈺)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全(🏘)国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中(📉)华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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