你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种(🖊)青海经典美食(📅) 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总(🥄)台和商务部联(👇)合摄制 央视综合频道制作的大型(💵)美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道(🎸) 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味(🍌)道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家(🔓)遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的(📜)“真面目”。 爽滑的面条(👵)搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美(🌰)的干(💑)拌面,让寻(🔙)味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针(🌎)眼,更是(⏸)让撒贝宁(👛)瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着(🌘)什么样的独(👽)门秘诀?锁定本期(🔎)《三餐四季》,一起跨越时空(🔙),感受名(🤰)声远扬的青海拉面的独(🥧)特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🚘)与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域(🎚)特色,藏族同胞(📿)们早餐的景象也由此还原。微苦的咖(🤐)啡搭配带着甜味的青稞(👾)粒,丰富的口感令人(🐝)啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮(😙)年轻(🤯)的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融(🔅)合故(☕)事,体验“经典的配方”如何改良出(📂)新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种(🔜)滋味 除了打卡当地人常去的(🌰)老店,品尝地方美食,还可以走进(💆)居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的(😞)背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味(🌬)的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季(🏴)皆安然。从青海高原(📹)上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东(🙆)北菜,再到江苏淮扬(😹)菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三(🈁)餐四季》漫步(🍿)全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮(🍻)食之美。 责任编辑:毛玥尹
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