《欲闷小姨子》

冲上热搜！后(🔬)厨(👰)乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？

中新(🐌)经纬客户端3月16日电(🏁) 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？你能想象粥店后厨(🛸)人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了(🙄)曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后(🎤)厨卫生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业(🏔)紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录(🕤)用无证员工

16日下午，#福州(⏳)曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日(📋)，据福建(🚢)省广(👧)播影视集团电视新闻综合(🐚)频道《第一帮(♿)帮团(🆔)》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分(📨)店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒(🍠)手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了(🌛)”“谢谢扫雷，以后不吃他(🖋)家了(🌶)”“我上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位(🎂)网友自述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是那种三无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝(👊)出了卫生问题。

据《第(🏵)一帮帮团》报道，近日调查了知名(😷)连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋(💫)瘦肉(👊)粥，皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状(🌔)态下徒手捏碎的，各种不良(🕡)卫生状况令人担忧。

《第一帮(🕘)帮团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州(🏕)温泉店出现徒手抓食、录用无(🛶)健康(🖍)证应聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表(🏪)示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺(🐽)未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和食品安全(🛌)隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机会(🥙)。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声明称，对于暴露出来的上(🕝)岗无健康证、徒手抓食材、售出产品(⛸)重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出(⏺)的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我们(🐎)后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和(🚯)标准(📢)。对于我们(➗)管理上的疏漏，我(🗃)们愿意(🕠)承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺(🍸)，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫(🖍)生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做通报批评和处理。此外，主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食(🖋)品安全、卫生操作培训(⏹)，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事门店(🤤)作出严肃处理，对涉事(📫)店铺关停外卖账户(🔅)和线下实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停(🙎)业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查经过和处理措施(🕟)、结果。三是加强食品安全卫生培训。四是完(🍻)善长期(🎞)渗透式的内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝(😅)此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬(📸)件配套；完善总部招商和人员招聘流程规(🤴)范，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客(🖥)户端注意到，在三米粥铺微(🚕)博评论区，有网友质问：“不是哪(💋)家店出事了就去处罚哪一家，你(🐇)看看你们市(💲)面上哪(✖)一家店卫生条件过关，人员都没经过系统化培(😠)训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么可能(👽)有保障？”

对此，三米粥铺官方微博(🚍)回应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行的三米粥(🤦)铺加盟店开业前培训模块中的卫生(👹)及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚决(📋)不予以开店’。”

此(🃏)外，还有网友提供线索称，“宁波万(🥤)达店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥(🛣)铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人(😑)员”。

对于两家企(🔷)业的道歉(❄)和整改，你买账吗？

三米粥(📓)铺官方微博公布在整改措施

来源：中新经纬

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