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《三餐四季》寻味青海，品尝高(🈶)原独特(🥛)味道

你见过细可穿针的(⛏)拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？(💱)

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗(🚻)？

中央广播电视总台和商务(😓)部联合摄制(🚵)

央视综合(✳)频道制作的大型美食文(🎇)旅季播节目(🚣)

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合(🎴)频道

央视频App同步播出

寻味(🚃)团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的(🅾)习惯可以追溯到大约(💻)4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将(💳)中(🥛)国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人(🎚)撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地(🧀)道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的(🍟)面汤、(🅱)美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二(🖼)白三红四绿五(🧗)黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗(💩)，大呼过瘾。“拉面大师”一(📯)次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨(📞)越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四(🍥)季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的(🏅)藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由(⏬)此还原(🔻)。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感(🌖)令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海(🔀)美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏(🎽)的(♏)浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来(⬅)到牧民家中，在青(♍)青牧场上开启(🌔)寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠(🏡)的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四(🎑)季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的(🤢)硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜(🌝)、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、(🔥)甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个(📯)省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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