《色五月性交图》

一双有烙印的手：送出茶叶的悠香 留下岁月的积淀

90岁的高婆婆正在捡普洱黄片

茶叶中国9月22日讯 往日子里走，身上的印记就(🛂)会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个人的掌纹里都会有生(🤘)活与光(🔔)阴的沉淀。

而有这么一批人，他们手上的烙印(🧟)与茶相关。

（一）2014年3月，易武麻黑寨，90岁的高婆婆正在捡普洱黄片。

20多岁守寡(🍥)，一个人养活一双儿女，高婆婆的日子过得并不算圆满(🔽)。不过好(♊)在近年来，随着易武古树茶价格的水涨(🌫)船高，给婆婆家带来了相对于以前更高的经济收入。

高婆婆的女儿，在昆明的一家超市工(😖)作。每年这个时候，她都会回家帮妈妈打理自家的古树茶。“这个季度卖茶赚的钱，比我打工一年都赚的多。”高婆婆的女儿笑着说。

（二）2014年3月，四川雅安蒙顶山，刘师(⛳)傅正(🎙)在制作蒙顶黄芽。

炒青结束，把冒着热气的茶叶用棉纸包好，制作黄茶最主要的闷黄工艺便开始了。闷到一半时，刘师傅小心(👞)翼翼地打开纸包，把茶叶由内向外翻抖，挤(🖌)压在里面的茶叶被翻到了(💘)外面，而外部没有闷(🈵)到的(🐯)茶叶则落在了里面(🎽)。这小小的动作，是为了让每一根茶叶都能充分氧化，是人与自然合力创造的产(💹)物。

在(🥋)四(🚵)川，刘师傅被业内称作黄芽大师，常常会接受采访和拍(🔧)摄，所以在面对(💝)我们镜头的时候，刘师傅并不紧张，而是侃侃而谈，说他的工作，说他的(👓)家(👗)庭，说他在茶厂里开车的儿子和做销(🦋)售(🦅)的儿媳妇。他说自己并(🌔)不奢求什么出名，只要一家人开开心心的就够了。

刘师傅正在制作蒙顶(🎤)黄芽

（三）2014年4月，安徽黄山，茶农李爷爷(😬)正在采摘春茶。

茶叶收(🕛)购是(🆖)按斤算的，李爷(🌷)爷一天最多能采13斤，一斤鲜叶卖20元，一天下来平均有200元上下的收入，不过也只(🏹)限于春茶季。今年，李爷爷采摘的茶将会被制成2014年特级黄(🥋)山毛峰，流向全国各地(😶)。

相较于其他茶农在拍摄时表现出的害羞遮掩，李爷爷倒是最配合的一个，毫不畏惧镜头，且颇有一股孩子似的(⏹)狡黠。在被问到是否爱喝黄山毛峰茶时，李爷爷笑嘻嘻(🌫)地直言道：“平时在家(📈)，喝得最多的其实是白开水。”

（四）2014年4月，安徽祁门(🐮)，祁红非遗传承人谢永中在揉搓祁红香螺

祁红香螺外形的卷曲度，直接反应了一个制茶师傅的手法和功底。一个熟练的制茶(💓)师傅一天只能做出5斤左右的干茶。

不过这难不倒谢师傅——从小就跟着父母学习做茶，到1971年招入祁门茶厂，谢师傅可谓(✋)是制了一辈子茶了。虽然2001年时谢师傅已向当时的厂里办理了内部退休手续，不过直到现在他都没能闲着，继续跟茶叶打着交(🥠)道。

（五）2014年5月，祥源易武斗(🍛)茶会，瑶族(😛)丁家寨的妇女正(🐤)在揉捻(🚺)茶叶。

随着手掌的轻压揉(⚓)动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也(🕘)被染成了褐色。由(📍)于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。

随着手掌的轻压揉动，空气中渐渐闻到一股普洱茶鲜叶的味道，手指缝也被(👧)染成了褐色。由于没有经过专业的培训，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一样各有千秋。如果(🦗)你有灵敏的舌头，或许还尝出它们的不同之处。（伍策 作者：榜叔 中国茶叶榜供(🐅)稿）

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