《日本一本高清五月激情六月开心》

《三餐四季》寻味青海(🙊)，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝(🔤)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总(🍒)台和商(⛵)务部联合摄制

央视综合频道制(🏣)作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将(🗣)于8月18日20:00档登(🚈)陆(🥐)央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两(💒)地

感受高原美食的独特魅力

传(🐴)承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一(🔽)碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期(🏦)节目里(🗞)，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一(🚖)睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味(🥘)的(😕)辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人(🈁)连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地(🏐)的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季(🐍)》，一起(😦)跨越时(🧀)空，感受名声远(😓)扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底(🈴)蕴

青稞与酥油(😃)是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合(🛃)传统与现代的“青稞拿(🏩)铁”被当地人争相打卡。主持(🏂)人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合(🚱)带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融(🏺)合故事，体验“经典的(🕶)配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感(🚐)。

万家之味：

深(🌹)入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜(🗝)可口、质地(🔨)浓稠的老酸奶，一份内馅(😁)绵密的背口(🧘)袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的(🛡)惊喜(🍛)体验。

三餐烟火暖，四季(🌬)皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜(⬅)的一(🥚)口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜(🏕)……(📭)《三餐四季(💸)》漫步全国，寻味(📸)11个省份、22座城市，生动展示地域特色文(📗)化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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