《宝蓝色黄色》

《三餐四季(🆑)》寻味青海，品尝高(🌘)原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中(🌗)央广(🚔)播(📈)电视总台和(🍞)商务部联合摄制

央视综合频(🆕)道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官(🖨)之作青海篇

将(🛴)于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承(🍵)之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人(👥)吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向(🍤)前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真(🌰)面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面(💱)汤、美味的辣椒油与蔬菜(🍐)，便(🌫)成(🤸)了“一清二白三红四(🈚)绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干(🍵)拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉(❕)面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名(👟)声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融(🤷)合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青(✨)藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的(🌫)“青稞拿(👼)铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕(🤫)与嘉宾刘(👷)雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛(🥄)放咖(🌮)啡的藏(🕘)式(🐁)银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微(🐳)苦的咖啡搭配带着甜味的(🎍)青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的(🔌)独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背(🏆)后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除(🚚)了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进(🌝)居民的生活(⌛)。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中(🐷)，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧(🔭)民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上(🤬)的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再(🏇)到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒(👗)、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮(🏣)食之美。

责(🤮)任编辑：毛玥尹(🤓)

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