香蕉(♈)香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐(🍾)射致癌,难道(😅)吃香蕉会致癌? “香(🛄)蕉有辐(🐋)射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传送,其通常(🍰)可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子(👲)的(🎳)辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;(🐯)而不能使原子发生(⛪)电离的低能辐(🦕)射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波(🗂)谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能(🐥)辐射,使得原子中(🤛)的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的(🏧)物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人(🚩)体的危害(🏠)非常大。 那么香(👔)蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何(🆗)而来呢?(🎙) 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元(🐶)素有关。 钾元素以盐的形式广泛存(🎫)在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素(🐈)并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说(🤚)钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中(💠)是相对丰富的(🦏),因此钾-40的(🗝)含量也就相对更高。 香蕉的辐(🎳)射有多大? 直接上答案:香蕉中钾(😕)-40的含量比起能致癌的辐射量来(⏸)说,如同尘埃。 人(😶)们(⛱)通常用“香蕉等效剂量(🍠)”来描述辐射量,也就是用等同于“吃(🛐)了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便可知道这个剂量非常(🥕)小:(🦔) 胸部CT扫描是7万根香蕉等(👠)效剂量; 核电站对周边(🎦)环境的最大允许辐射暴露是每(🎨)年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等(🏂)效(🏥)剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新(👐)陈代谢会控制体内的钾(🗿)含量,即使我们吃了香蕉,多余的(😹)钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们(🍈)身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不(⏺)在,非电离辐射有:我(🌋)们所接触到的电子产品或者家用电器,包(📵)括手(🍎)机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们(📞)常见的电离辐射有:地铁安(🥍)检仪、X光检查、CT检查等。 X光(〽)检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐(🔪)射,所以不(🕊)能(🌤)太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过(💬)X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时(📕)之快而(👁)把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格(👍)外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是(😈)香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学(💝)的 香蕉有辐射 但辐射(🌺)量非常小 而香烟带来的(😔)辐射是更严重的 对于其(📍)他的辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博(🙅)士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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