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打造珠宝定制(🌱)之都、(⭕)国际美食之都，番禺推动文旅深度融合(🎂)

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每(⛅)天举办两场水(😾)上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城(🐝)晚报全媒体记者 宋金峪

“先有(♎)番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化(😜)底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的(💬)重要发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东(🗝)重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以(➗)建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都(⚡)、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺山(🚝)大地(🥜)上焕发出新的活力。

擦亮文旅品(🦒)牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔(🧦)”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺(🏕)区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(📪)(10月1日至8日)番禺全区旅(✈)游接待总人数达到287.72万人(🍲)次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的(💱)，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南(🐜)的游客张先生对记(♿)者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据(🕦)介绍，目(🌀)前番禺拥有(🌙)国家A级旅游景(🔻)区8个，包含首批国家5A级(⛎)景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个(🛷)。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、(🍬)沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红(👎)景点。粤(🔳)韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发(📑)展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之(🚏)一、广州市唯一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食(🆖)”……近(📢)年来(💌)，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量(📂)多质优、产业体系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名(🐜)人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、(🏚)番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间(🙍)艺术和民俗(🚸)文化以展览、表演等各种新(🥘)颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接待总(🥟)人数逐(📅)年攀升，旅游总收入连续11年保持双位(🈷)数增长，2019年(🈚)番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿(🥨)元。

传(➗)承历(🎗)史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南(🕳)文化古镇(⛵)沙湾镇，鳞次栉比的岭(🤝)南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩(🈷)、广绣(🚨)，独具风情的广东音乐(👴)及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重(🐞)要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、(😤)何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑(🍆)父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处(🈷)历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——(🥝)沙湾等“中(🍳)国民间文化艺术之乡”民(🕦)俗文(🕍)化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力(⚽)开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办(🉐)岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺(🍚)术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地(🅿)。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等(🦌)传统技(🕎)艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作用，推动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大(📊)的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集(⏸)聚发展，2019年度产值约占全国灯光(🦄)音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规(🕡)模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化(🖌) 体验“味在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动(🍥)了你的灵魂，番禺的美(💤)食则惊艳你(🍒)的味蕾(👲)。

从广州市(✴)中心出(😷)发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺(🧛)”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是(🔢)浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早(🛂)到晚供应，可(👦)以一年不重样的地道美食。这里既有(🌩)长隆酒店、四海一(😩)家(🦉)等“高大(🦏)上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴(♿)、石楼钵仔禾虫、化龙(🏈)煎焗(🏴)白鸽鱼、石(😎)碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州(🥢)国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到(✝)精湛的中西厨艺表演。

借助广州(⏯)国际美食节永久落户番禺区的契机，近年(🔶)来，番禺区积极向海内外(👖)展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情(🤗)怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧(🍪)把握建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的重大(🉐)历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅(🛅)融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四(✈)个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡(🚈)献。

来源：金羊网

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