《贴吧国产萝莉》

让人赞不绝口的“黄片”，绝对不是因为够黄

■ 文｜一(🏃)盏茶的时光 图片来源于网络

▼

每次谈及黄片，有人会想入非非(🖖)，诶，此黄片非彼黄片。我们口(🔙)中的“黄片”，是普洱茶中的“黄片(📈)”，通俗的理(⤵)解，就是茶树上的老叶子，因为时间有点长，泛黄，“黄片”因此得名。

那普洱茶黄片和其他的茶叶有何不同？它存在的(🎖)意义是什么？

普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶菁等级较低等原因，而在揉捻工序(🌱)中未能成(🙍)型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来(🎳)的这部分茶菁，俗(👭)称为“黄片”。

普洱茶的黄片有两种，一种是小黄片，一种是老黄片。

二者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高(🕤)，茶汤甜度更高。

而小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或(🚫)是干旱嫩叶，容易发生叶质较薄、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。

不(⛄)管是小黄片，还是老黄片，在普洱茶在(🐟)原料的筛拣工序中，都会被(💣)挑拣出来。

很多人不了解黄片的情况，以为黄片都是“病叶、枯叶”，这是不对的。

特别是老黄片，它除了颜色和普通茶菁不同(🎲)之外(♌)，其他的，并没有不同。甚至，其含有的内含物质，比其他(🐗)茶菁还要丰富。

可以说老黄片是茶叶当中的长老级人物，其(🤱)滋味比其他(🕒)茶菁更甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一(🖕)番老成持重的淡然姿态。

实不相瞒，老黄片比同等茶菁泡出来的茶好喝一点，因为茶叶原料愈粗老，茶多(⬆)糖含量愈高(♐)。

老黄片滋味温和，没有其他茶箐的个性张扬，待人接物，舒服。

那小黄片呢？

品饮时苦涩度低，甜度不如老黄片。

小黄片常见于早春茶，茶友都知道头春(🖊)茶是(😻)一年中品质最好的，所以小黄片可以作为判断“茶品是不是春茶？”的一个辅助证据。

对于黄片，茶(🏒)友们的想法(🧜)不同，有人“喜”之，有人“弃”之。而我们想做的，却是“知”之。

从本质上来讲，老黄片是年纪大的茶菁，而小黄片是“受惊”的小茶菁，因为没有扛得住现实的考验，所以黄了！

如此一说，不知道各位看官是否明白它们之间的不(🔀)同。

黄片虽“黄”，也是有人喜欢(🏨)的。那如何辨别老黄片和小黄片呢？看形(🆕)状，看(📑)厚度就行了么？(👙)下回分解。

【贴吧国产萝莉的相关新闻】