《五月激情插插插》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗(😮)？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味(🏰)道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的(㊗)大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作(🎨)青海篇

将于8月18日20:00档(⛸)登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、(🥈)海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之(🌂)美：(😵)

跨越时空 老味道(😟)里藏传(⬛)承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海(🌶)海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配(🌫)鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一(🛀)清二白三红四绿五(💺)黄”的青海拉面(➿)。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的(📭)干拌面，让寻味团二人连吃五碗(🐾)，大呼过瘾。“拉面大师”一(📄)次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一(💇)碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又(🛄)有着什(💒)么样的独门秘诀？锁定本(🖨)期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥(💸)油是青藏高原独有的(🎽)美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青(🎿)稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾(🐫)刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏(🤵)式银(🍋)碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味(😫)的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特(🚳)风味，让青海美食(⏹)有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一(🏂)起聆听地域美食的融(🏁)合故事，体验“经典的(🛠)配(👰)方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情(🏂)感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常(🕜)去的老店(🍬)，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在(🔭)青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓(🐓)稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的(🧢)惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、(💖)浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示(💒)地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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