《不负如来不负卿》

端着饭碗等春晚，《一起年夜饭》陪您一起准备年夜饭

新年的仪式感，从一桌丰盛的年夜饭开始。

除(⛷)夕（1月31日）下午，中央广播电视总台央视财经频道春节特别节目——《一起年夜饭》，用一场五个小时的饕餮大餐，陪全国人民一起准备年夜饭，“端着饭碗等春晚”。

今年的“年夜饭”舞台有些不一样。节目以(⚪)“饭小二”为线索人物贯穿(🍈)全场，并且首创了“五福临(🥖)门”的元素概念，搭(🍮)建了五(🕉)个梦幻“福门”，穿梭在(👺)同一(😍)时段的祖国各地，带着观众“沉浸式逛庙会”，在(🕍)“菜市场”里感受地道年味(🌐)，给冰球队的娃(🦒)娃送大餐，探访不同地方的人们如何准备年夜饭，呈现一(🕓)台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小二”穿梭“福门”，体验“沉浸式逛庙会”

节目一开场，北京非常组合男声合唱团用一曲《磨(📍)刀人》将春节的热闹氛围烘托出来，主持人陈印泉、韩非(🐯)、迟永志、小米、仁杰化身五个“饭小二”，从五个“福门”惊喜现身，他们带着不(🥁)同的年夜饭食材(🆓)，给观众送上新年(⛲)祝福。

这五扇特(🦕)殊的“福门”不仅蕴含着“五福临门”的美好愿景，还沟通着演播室(🛠)和祖国大地的不同角落，让(🚔)屏幕前的观众(🤮)随着“饭小二”的视角纵横捭阖，打(😩)破时空界线，探访不同地区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉效果。

庙会作为独特的民俗活动，为过年增添了不(😡)少热闹气氛。《一起年夜饭》便将“庙会”这一极具年味的风俗活动搬(🔭)到了节目舞台上，带观众“沉浸式逛庙(🧒)会”。跟随饭小二的步伐和总台主持人的推荐，一同走进精(🥈)心打造的实景庙会，看琳琅满目的食材(🕰)，赏精彩连连的(🔺)技艺。

庙会上不仅有卖年货的小商(🆗)铺，也有展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊位热闹非凡。在各个摊位上，切菜丝儿、打鸡蛋、擀面皮、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩出新花样，带来令人眼(🌼)花缭乱的庙会烟火气。而总台持人客串的摊位推荐者更是使出看家本领，推荐不同摊位人的绝活：周运和王曦梁用地道的方言介绍家乡美食，苗霖则一气呵(💮)成表演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西南北小饭桌，菜市场里寻年味儿

在地大物博的中国，东西南北各个地(🏢)区的特色美食都各有特色。《一起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了(〰)代表着不同民族、地区的(😛)总台主持人，为观众特别推荐自己家乡的年夜饭(🧜)。

来自长春的朝鲜族主持人崔爽在舞台上现场展示辣白菜的腌制方式，并介绍花糕、辣拌明太鱼等特色美食；来自西藏的达瓦玉珍特别介绍了藏族祈福美食“卓索切玛”的美好寓意，还现场演示了藏族拜年送祝福的仪式；来自大凉山的沙玛阿果将当地(🗑)人“吃得精细，装盘粗旷”的风格带上舞台，还邀请彝族妹子与大家共唱亲切的祝酒歌，在欢声笑语中享(🎯)受美味。

作为在上海工作多年(🚺)的东北人，刘(👙)仲萌两种方言无缝切换的能力让人叹为观止，他不止(🍯)带来了生煎包和熏鱼等(🔈)来自“第二故(😝)乡”的上海美食，还(📇)分享了这(🗼)些美食背后的温情故事；来自湖北武(🎍)汉的朱轶介绍了当地人对年夜(🍢)饭食材的讲究，配上白芝麻现磨的麻酱，这(🔸)样的热干面才算是地道。

为了感(🆓)受除夕年夜饭的烟火气，几位“饭小二”再次走入“福(🏧)门”，前往热闹的“菜市场”挑选(⛪)食材。菜市场(🛶)里藏龙卧虎，不仅有口技表演者和音(🎫)效师生动模仿做菜的各种声音，还有配(🍀)音演员用多变的声线(🍌)带观众一秒穿越至经典电视剧中的名场面。

穿过“福门”，饭小二甚至来到网络手工达人“手工耿”的家中，不仅参观体验了他制作的一众创新厨(🏭)具，还邀请“手工耿”展示独门绝招——“钢琴(📮)烤肉机”，边弹奏边移动边烤肉(🔩)，吃出烤肉的艺(🐕)术(🌧)感和仪式感。

除了这些身怀绝(🍇)技的表演者，菜市场里还有很多大家喜闻乐见的“熟面孔”——陈蓓蓓在腊肉铺上(📩)的江西话让人倍感亲切；月亮姐姐(🔴)则暴露了自己“喜剧人(💿)”的隐藏身份，在现场小品(⤴)中一改温柔(🤑)的性格，生动还(➖)原了唐朝宰相房(👶)玄龄的妻子，阻止其夫纳妾的“吃醋”典(💳)故，让观众在笑声中收获小知识。

冰雪冬奥主题餐，故事里的(🚊)年夜饭

今年是冬奥年，为了迎接即将(❣)召开的(⛩)北京2022年冬奥会，《一起年夜饭》的(🚳)“饭小二”通过“福门”，探访了(🚜)一个特别的冰球(🧠)队——北京市延庆区珍(📌)珠泉(🦊)中心小学的冰球队。

山(😐)里娃冰球队已经成立五年，北师大退休教师赵纪生是他们的主教练。他为孩子们打造天然冰(💢)球场地，教会孩子们冰球技巧，传递冰球(💋)运(👚)动快乐，在孩子们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀请三位大厨制作了别具匠心的冰雪运动主题大餐。飘雪加油鸭、芝香龙凤冰球、真有鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球等菜品，集成一桌精心布置的年夜饭大餐，让冰球队的孩(🚠)子们感受美食和体育完美融合的年味儿。

节目中“饭小二”还有通过(💖)一段小品，讲述了春节期间坚守岗位的人们不一样的年夜饭。铁路工作(🐫)者夫妇结婚八年没有吃过团圆饭，每周只有两分钟见面时间，他们只能(🕟)将对彼此的爱蕴藏在一碗热腾腾的面中。在《一起年夜饭》的舞(🤬)台上，他们穿过“福门”，走(💋)向了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸饹(🍩)面。

大厨还原老味道，总台主持新意菜

《一起年夜饭》的厨房里，特别(🚖)邀请到了多位明星大厨，将“饭小二”在菜市场采购的食材，烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白(📄)菜全家福、水晶爆(👫)浆咕咾肉、(🐥)火锅等各(🚮)地日常名吃，也有充满美好寓意和对新年幸福期盼的硬菜——“福(🈳)禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统(🍔)菜肴经过大厨的拆解展示，从备菜腌(💉)料到翻炒蒸煮，每一步都清晰明了，让观看(🔧)节目的观众也能快速(🌫)上手，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众带来了(🛋)自己常做(🚸)的“新(🐚)意菜”，让大家一饱口福。任鲁豫用一道最拿手的拉面，呈现出记忆中年的味道，腌制酸萝卜的配方更是独家秘笈，色香味俱全的食物传(🐏)递满满祝福；“东三环至东四环内(⌚)最正宗的大盘鸡”则是尼格买提的拿手好菜，他讲起家乡美食背后的(🎭)暖(💖)心故事，既有浓浓的(🖊)民族情谊，也包含了传承(🚮)在家族聚会中的满满温馨。

这场五个(🏥)小时的饕餮盛宴，一定会给大家准备年夜饭的同时增添许多灵感与热闹！1月31日（除夕）(😖)下午，让我们一起端着饭碗等春晚，团团圆圆过大年。

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