香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、核(🐶)泄漏、原子弹(✅)爆炸:辐射(🔵)致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为(🕥)什么有辐射? 辐射的本(😽)质是能量的传送,其通常可分(🤦)为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电(🌯)离辐射,包(🔈)括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由(🎏)于电离辐射的危(🔇)害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得(🧣)原子中的电子受到攻击,从而离(🚄)开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构(👻)就(🛏)会发生变化,从而损伤身体,诱发癌(🎬)症、导致不孕、甚(🦒)至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐(🏹)射属于哪种辐(🏗)射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害(🚡)的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的(🐞)重(⏮)要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常(🅾),甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位(🚕)同(♟)胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是(🐛)说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾(😾)-40。因为(❌)香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上(🎿)答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也(➿)就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所(💎)受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉(🛅),带来的额外(🍌)电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以(🌖)下对比(👂)便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐(♉)射暴露是每年2500根香蕉等效剂量(🏃),致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我(🔽)们的新陈代谢会(🔈)控制体内的钾含量,即使(🚰)我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出体外的(🐗),所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接(🚌)触到的电(🔉)子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这(👃)种辐射的能量很低,对人体基本(♎)无害(🐝),不必(🍧)担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频(🏣)繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通(🤤)过X射(🐠)线对物体(🐌)进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就(😱)不要图一时之快而把手伸入安检仪(🌝)中取包。 另外烟(🆑)草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个(🏀)危(🌃)害是香(👏)蕉远远比不(💶)上的。 总之 所有(💈)脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射(🉐) 都需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院(🚡)博士 廖婕,北京航空航天大学(🦖)生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程(🚊)沛 题图来源(✈):视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:(🎯)作者(🚢):科普中国
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