《后宫韩国电影》

浙产剧《楼外(🐘)楼》央视热播受好评 传奇一(🤪)座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙(📁)江新闻客户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一回眸，人间天堂楼外楼(🐔)……”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片头曲，名店、(🤙)名菜、名人、名湖、名城，一幅(😡)幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外楼的故事也被搬上了荧幕。

本周(🧣)起，由湖州拉风传媒出品，周振天(👫)编剧，苏舟执(🔔)导(👼)，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的(🐙)电(✨)视剧《楼外楼》在央视(⛵)综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开(✋)播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续(📶)两天位列全国第一，平均收视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二晚登上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影视文化企业出品，并在央视晚间黄金时间播出的(🥣)第一部大型(😽)电视连续剧。

不少观众看完(📲)以后深受感动：“该片展现楼外楼百年历史变迁，再现时(🛐)代风云变幻。一座楼，看尽历史千(🐙)帆、饱经风雨洗礼。一代人(⛱)，打造国菜精品、献身民(🍔)族使命。满满正能量，满满爱国情怀！”

编剧周振天说：“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多的内容去写，也值得被(📍)搬上荧(🙆)幕让更多人知道。”他还特意吟了一首诗概括这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为背景，讲述了在纷繁杂乱的局势下，楼外楼洪(🥗)氏(🤬)兄弟如何秉持“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼从一家(🏋)湖畔饮(🖍)食小店发展成为名(⏫)扬天下的餐饮、文化名楼的经历。剧(📸)中呈现了北(⚾)伐战争、抗日战争期间“楼外(📓)楼”楼里楼外一幕幕惊心动魄、扣人心弦、跌宕起伏的动人故(🏁)事，既是一部(🎎)厚重的(🌃)历史剧，又有强烈的时代感，展现了中国人的(🔂)文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出品方拉风传媒有关负责人介绍，随着剧情的展开，电视剧将更(🕖)多(🦒)展现楼外楼“以文兴楼”的(⛏)深厚人(🥞)文历史底蕴。楼外楼曾经人文荟萃，名流咸集，章太炎、鲁迅、郁达(🎃)夫、梅兰芳等名(🤵)人都曾留下不少佳话，梅兰芳(📳)就曾在自述中特别提到自己在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登场。

“这部剧(😷)的创(🧤)作来源于生活，演员表演的特别到位，用创作赢得了观众。”省新闻出版广电局副局长王(🐈)国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收视率(🔽)达到1.2，超(💥)过所有同时段卫视的剧集，足见优质内容对老百姓有着很大的吸引力，也得(〽)到了主管部门以及业内评论家(🕰)的高度认可。

原(🦗)国家新闻(🚔)出版广电总局电(🤔)视剧司司长李京盛评价说(🍓)：“浙江不仅有美景美食美人，还有美好的故事，承载着美好的情怀。这部剧对题材理解挖掘到位，展现了优(🔋)秀文艺作品应该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一样“好吃又好看”的影视作品。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州的名楼拍成一部电视剧？拉风传媒董事长陈美麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰(🌴)富了，它既(🕖)是一个文化地标(🙎)，又是一个饮食地标，更是一个历史地标，值得(🚪)好好讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充分发挥(⛸)了“匠人精神”，前前后后经历(🕳)了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请到著名编剧周(🥐)振天创作(🏻)《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、(🌂)仲呈祥、王伟国等文艺评论专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本开始严格打造、精心制作，剧组还在湖州太湖边复制了民国时期的楼外(🏫)楼，更种下了几百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求表达(😆)真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部、浙江省委宣(🌗)传部(📛)列入重点剧目，也是国家广(🧤)电总(🚏)局的优秀电视剧剧本扶(🕦)持引导项目(🤥)。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食色生香口感十足，洞察人心接地气也是取得(👇)高收视率的原因之一。

为了完美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅(🍦)们讲他们师傅(〰)的故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养(🦗)三天，才不会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师傅们是不做的；还(🦗)有东坡肉，不是每一块肉都能拿来(🖖)做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖(🏥)醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡焖肉、叫化童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也体现出该剧对非(🚿)物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有传承人的，有些传承人一辈子都只做一道(🍔)菜，菜的做(🔶)法有严格的标准和规定。” 杭(🤩)州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面都是楼外楼真正的大厨去做的(🎗)“手替”，呈现(🐻)出原汁原味的(🦂)楼外楼做法(🌟)。

一部剧表达了什么其实就(🚃)是意(💞)味着主创的心里怀揣着(😋)什么。导演苏舟说：“我们给(🙍)自己定的(👧)目标就是，踏踏实实讲故事(🗻)，认真塑造人物，所以很多时候，演员都和我们一起带着眼泪拍完的。现在这样的收视成绩，还是很让我(😀)们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的故事展现的不只是一座普(🏽)通(😋)餐馆的(🦖)成名史，更是(💜)浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民族尊严的(🕎)精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下至十余岁，上至七八十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接下这个剧本时这样说：“因为‘楼外楼’这三个字，所以我接下了这个剧本。它能在这么美的地方(🎢)屹立不倒，传承百年，不是因为它的菜，而是因为它背后的‘人’和‘精神(🔔)’。在大时代的动荡下，这些浙商依然坚守坚(🔂)忍不(🚀)拔的创业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国的担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的角色时，把不少浙商的原型、真(➡)实故事(😗)都融入其中，通过大时代的动荡和变迁，展现了他们的家国情怀。

“《楼外楼》里的角色，有种不屈不挠的精(📙)神。他们为了保住家业，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日军攻打杭州，他们为了抵抗日军，主动放(🚔)弃了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回(🚨)来；还有一些商贩，冒着生命危险，利用饭馆来传送抗日情报。那一辈的浙江商人，抛弃了个人得失，舍(🕞)小家为大家，他们是(🚆)有血性、优秀的浙商，他们有(🚲)‘毁家救国’的个人气节(🔳)和强烈的爱国主义情怀。”

观众这样评价《楼外楼》：“这部电视剧很好地体现了(🦗)中华文化和浙商精神，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱(🦒)国精神，是一部难得(🌕)的(⛱)历史大剧。”

陈美麟说，他(🚨)们已经在筹备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名楼。

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