你见过细可(🔠)穿(⬜)针的拉(🌦)面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商(🔲)务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季(💦)播节目 《三餐四季(🛰)》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播(🥍)出 寻味团(🕦)深入西宁、海东两地 感受高原美食的(👼)独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海(⛽)人(🌻)吃面的习惯可以追溯到大(🚬)约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯(👟)勇(😁)走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成(🈂)了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大(🤲)师”一次(⛵)性(🤴)将36根拉面穿过针眼,更是(🤰)让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食(⛲)?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师(💮),又有着什么样的独门秘诀?锁定(🕖)本期《三餐四季》,一起跨越(🛏)时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力(🏞)。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化(👶)底蕴 青稞与酥油(💲)是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这(🎓)里的年轻与活力。 盛(😊)放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的(🈚)口感(🐱)令人啧啧称奇。巧妙结合带来的(⛴)独特风(💢)味,让青海美食有了新(🍸)潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典(🍱)的配(🦐)方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的(🐃)浓重情感。 万(💶)家之味: 深入万(🤒)家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶(🚯),一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜(📫)体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽(⏰)宁量大豪爽的硬(🌾)核东北(🕶)菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜(💈)蜜蜜”的(🧓)一口甜……《三餐(🦑)四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城市,生动展示地(⛳)域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛(🙈)玥尹
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