《overflo》

冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账(🛥)吗？

中(🧢)新经纬客户端3月16日电(🤜) 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？(🙇)你能想象粥店后厨人员竟连健康证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后(✡)厨乱象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工

16日下午，#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热(🎒)搜(📋)榜第一位。

15日，据福建省广播影视集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏(🍃)目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾(🏋)客的山药排骨粥中。

在媒体曝(🍸)光后，不(🏈)少网友(🌫)表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了(📠)”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网友自(♒)述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全(🚆)是那种三无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆(👰)在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工(👏)作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论(🌓)截图

三米粥铺同样被(🏛)曝出了卫生问(😮)题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有(🐖)健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦(😿)肉粥，皮蛋竟是在后厨人(🖱)员没洗手没带手套的(🆙)状态下徒手捏碎的，各种不良卫生(🔅)状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道(🚛)截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事(🎡)件曝光后，两家粥店企业分别发布(🐤)道歉(👗)声明，并承诺整(🥂)改。

三米粥铺官方(🗞)微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福(🐷)州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全(🦗)隐患(🤩)问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来(🎹)也将严肃处理每一个关于门店卫生和食品安全隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正(👼)错误的机会。

三(🧀)米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼(🌲)玲餐饮称，针对门店暴露出的(😍)问题，并结(🥛)合近期餐饮(🍠)行业报道中的类似(㊗)问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、(📺)异物防(🍏)范等(😓)多方(🦊)面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意承担(👫)相应的责任。

出事门店停业整改 网友(♋)评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼(🏹)玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门(⚡)店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做(👮)通报批评和处理。此外，主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公(🐟)布了整改措施：一是对涉事门店作出严肃(🚵)处理，对涉事店铺关(📭)停外卖账户和线下(🤷)实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查(📮)经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培(☔)训。四是完(🤙)善长期渗透式的内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保“无证不上(🔎)岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到，在三米粥铺微博评论区，有网友质(💂)问：“不是哪家店出事了就去处罚哪一家，你看看你们市(🔕)面上哪一家店卫生条件过关，人(🏗)员都没经过系统化培训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么可能有保障？”

对(🌃)此，三米粥铺官方微博回应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行的三米粥铺加盟店开(🚌)业前培训模块中的卫生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通(🥥)过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供线索称，“宁波万(⬅)达(🐯)店，用(😖)的皮蛋是发霉的”，三米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对于两家企(🖤)业的道(🖼)歉和整改，你买账吗？

三(🚞)米粥铺官方微博(📤)公布在整改措施

来源：中(🃏)新经纬

【overflo的相关新闻】