你见过细可穿针的拉面吗? 你尝(🏩)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道(🐖)是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部(🚧)联合摄制 央视(😴)综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆(🚹)央视综合频道 央视(🚆)频App同步播(🔴)出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承(🏒)之美: 跨越时空 老味道里藏传承(🍁)深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年(🔧)前,一碗喇家遗址出土的面条(🆔),将中国人吃面(🛳)的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉(🎫)宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩(🚮)的牛肉,再加上(🧑)醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成了“一清二白(🔘)三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美(🗳)的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉(🕯)面大师”一(🍸)次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食(🚈)?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着(💪)什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受(🤺)名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油(🛒)是青藏高原独有的美食,而在青(🍐)海西宁,融合传统与现(📸)代的“青稞拿(🔰)铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟(🌂)这里的年轻与活力。 盛放咖(🏁)啡的藏式银碗,颇(🖇)具地域特色,藏族同胞们早餐的(⏯)景象也由(💘)此(🔢)还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙(💨)结合带来的独特风味,让青海美食有了(👓)新潮年(🐅)轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融(🏭)合故事,体验“经典(🎉)的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美(🧜)食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开(⚫)启寻味(⚡)之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季(🍕)皆安然。从青海(🥫)高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北(🚘)菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜(🚡)哒哒、糯叽叽、甜(🐧)蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、22座城(🏞)市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任(🦔)编辑:毛玥尹
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