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顶级的食物A片，不来看还在等什么——《主厨的餐桌 第四季》

作为一枚(👘)吃货(📈)，这个五一假期，你们准备去哪(🏖)里吃吃吃吃！

今天桃子要给大家安利一部久违的美食纪录片——

主厨的餐桌 第四季

Chef's Table Season 4



画风如此高甜的海报，让人看了就忍不住想吃。

作为网飞出品(🗒)的(🕉)纪录片，「主厨的餐桌」每一季都是妥妥的高分。



中国美食看(🌠)「舌尖」，世界美(👘)食看「主厨」。

在「主厨的餐桌」第一季中，节目组分别走访(🦔)了意大利(🏸)、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房。



还记得第一季(🚞)中意大利大师马西莫·波图拉给自己创造的美食取的(🐟)那些名(🥖)字吗？

＂哎呀！我掉了 柠檬挞＂ ，＂我了个鹿！＂，＂面包即(🖇)是王道 ！＂



这些美(🥚)食大师们总是才华无限创作力非凡同时还很顽皮！

在第二季中，我(🐈)们又看到了泰(😑)国，巴西、墨西哥、斯洛文尼亚等国家众多名厨的大作。

为了制作一部精美(🏑)的美(♿)食纪录片而走遍全世界，遍访名厨，这样(🤷)的诚意到目前(⏩)为止，只有Netflix做(🔨)到了！



说「主厨的餐桌」是美食纪录片，不如说它是一场令人口水直流的跨文化之旅。

于是在节(🎣)目的第三季中，我们看到了静宽大师制作的莲花茶美到窒息，博大精深的酱油文化，俄罗斯最具代表性的蜂蜜蛋糕。

「主厨(🈹)的餐厅」前三季的导演(😺)都是大卫贾博，这位美男(💊)型的导演(⚓)还曾拍过让众人叹服的美食纪录片「寿司之神」。



大卫贾博对美食的理解可谓是匠心独运，炉火纯青。

这位纽约导演在追(😢)逐美(♌)食与美食背后的故事上做出了常人不可想象的努力。

在大卫贾博的不懈努力下，我们看到了各位国际烹饪巨星们的厨房，他们的经历(🌽)，以及(😒)他们的美食故(🍟)事。



「主厨的餐(💿)厅」(🍄)在新出(🔙)的第四季，虽然导演换成了安德鲁·弗里德，但编剧依(👎)然是大卫贾博。

主(😓)创们这次把焦点放在了全世界人民都欲罢不能的甜点上。



注意，这是会令(🕗)人发胖的甜点，但是为什么看了它们的样子，我们(🍌)会移(🌦)不开眼睛。

新出的第四季聚集了世界上最优秀的烘焙师(📺)们。

在这里你会看到各类甜点(🧟)，饼干、蛋糕、糖果、曲奇、苹果派、(🐽)布丁、冰淇淋···(🧦)···



反正看着这些诱人的甜点，我一瞬间觉得世界(🖕)都变美好了，仿佛有种谈恋爱的感觉呢！

意大利西西里岛，一家百年历史的咖啡店，百年不变地出售正宗的意式沙冰。

岛上(🤓)的男女老幼(🗯)都(🉑)爱不释手，每天早上几乎所有西西里人都用沙冰配黄油面包当早餐。



杏仁冰沙和柠檬沙冰是给桃子留下(🐀)最(📛)深印象的两道甜品。

西西里咖啡店主厨科拉多，将自己家族的(🈺)甜品一直保持着原来的老味道。



一直向农民购买当地最新鲜食材，杏仁、奶酪……将冰淇淋和沙冰做(🎟)出最正宗的意式风味。



他说朴实，地道，纯粹才是美食最该有的味道(🚬)。

追求食物本真味道的大厨，再加上西西里岛美丽的风光，真想坐在这家咖啡馆吃沙冰配黄油面包。



纽约是这个世界上各大文化与美食交流的中心，同时，世界各地的甜点也都出现在这里。

纽约主厨克里斯蒂娜从小喜欢烹(🛏)饪，一心成为甜品师。



技艺学成之后，克里斯蒂娜在顶级餐厅做甜点，她(🏛)是一个不像大多数人那样会专(🖋)门跑去巴黎或者日本进修(🐝)的主厨。

在厌倦了每天在高端餐(🍳)厅做那些酷炫的法式精致甜品之后，她开始想念以前妈妈和奶奶做出的蛋糕味道。



于是，用玉米麦片泡牛奶，再将牛奶(🏑)拿来做意式奶冻(😔)；做蛋糕时放一点平时自己喜爱的零食；做好的蛋糕(🆗)不用太(🥢)多的装饰，而是让人一眼就看出做蛋糕的材料。

总之，这(🧜)位甜品大(📊)师是纽约甜品界独一无二带有神奇妈妈魔力的甜品厨师。



西班牙赫罗纳，一家米其林三星餐厅以(🏡)不(🤨)可思议的甜品闻名。

比如，从森林(🤗)挖来一堆土，蒸馏成一勺水珠，构成甜品的主要味(⏯)道，最后再用冰雕装饰，取名＂雨后森林＂。



往冰淇淋机里吹入雪茄，制成了一道有香烟味的冰淇淋——既古怪又创新，后来命名为＂哈瓦那之旅＂。

甜品(🍑)师拿自己的(😭)大鼻子做模板，制成一到大鼻(🎉)子形状的甜点，并且还用自己的名字命名。

不知道点这道甜品的人吃的时候要有多大勇气才能吃完一个＂大鼻子＂。

每个人在成长的道路上都不是一帆风顺(🌲)的，就像(🚌)最后一集中出现的那位主厨(🚢)一样。

威(🐈)尔是一位极有天赋的甜品师，但在年轻的时候，他大学(🌒)学的专业却是法学。



后(🎏)来实在(⌛)学不下去了，威尔选择去法国学习制作甜点。

威尔在法国甜品届积累了一些经验之后，进入(🧘)了世界顶级的(🕎)斗牛犬餐厅工作。



由于有着实习光环，威尔回到纽约后成了炙手可热的甜品界炸子鸡。

但是因为他太过前卫的观念，导致他(🗣)在纽约屡屡受挫。

最后，威尔选择(🛺)了去了巴厘岛。

(👢)

在这里，没有人认识，也无人打扰，他专心的做起了他爱的甜点。



几起几落之后终于找到了属于自己的归宿，想想，这又何尝不是我们每个人的人生。

Netflix的主厨系列的纪(🗄)录(🚏)片，用美食抓(🥛)住人的眼球，讲述了传承、开发、研(🍼)究、不畏逆境的坚持等等故事，视觉系的享受同时也是抚慰心灵的一剂良药(🤰)。

各种剪辑配乐摄影都到(🃏)了出(❎)神入化的地步，简直一气呵成，看(🎼)完全身舒畅。

把(🎶)一部(🦓)美食片做到极致，大概就是这个样子。

本文首(🔭)发于腹黑电影公众号：fhmovie。

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