《2中文字幕在线》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可(🍐)穿针的拉面吗？

你尝过青稞(🍕)与(🗃)咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五(🚌)碗吗？

中(😠)央广播电视总台和商务部联合摄(👼)制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官(➗)之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频(🖕)道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原(🥪)美食的(🔛)独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽(🐗)滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热(🔎)气腾腾的牛肉面(🗒)与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的(📢)大师，又有着什(👛)么样的(🌡)独门秘诀？锁定本期《三餐(🎡)四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青(🖨)海拉面的独特(🤫)魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青(👩)稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西(🏅)宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖(📹)啡(🔴)的藏式银(Ⓜ)碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象(🛁)也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧(💵)啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面(🦅)。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体(🐙)验“经典的配方”如何改良出新(🥎)奇的味(🤭)道及其(🎶)背后蕴藏的浓重(🌃)情(〰)感。

万家之味(🔏)：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主(🙃)持人撒贝宁与(🛸)嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋(🥅)……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火(🥠)暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东(⛅)北菜，再到江苏淮扬(🌋)菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、(🖖)22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责(✌)任编辑：毛玥尹

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