《对欲望毫无抵抗》

冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？

中新经纬客户端3月16日电(🍧) 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制(🤮)作而成？你能想象(🈚)粥店后厨人员竟连健康证都没有？日(🧐)前，福建媒体报道了曼玲粥(🚮)店宝龙店(🥦)、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光：

曼玲粥店吃(❎)剩排骨再下锅 三(🎢)米粥铺录(👗)用无证员工

16日下午，#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日，据福建省广播影视集团电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚(🐂)吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里(📩)吃过，现在莫名的感到(👅)不适”……

一位网友自述，“我有天正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……完全是那种三(🌑)无小店的感觉，整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆(🤷)在靠(👀)着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜(📇)，米未(🕧)清洗(🤸)直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是(📁)在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏(🐆)碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业(👓)分别发布道歉声明，并承诺(🙉)整改。

三米(🎄)粥铺官方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒(🐕)手抓食(🎞)、(😥)录用无健康证应(👥)聘者等卫生安全隐患(🚚)问题，我们深感惭愧，至此我们(🈸)表示最(🍇)诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺(💯)未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和(👶)食品安(🕉)全隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误(🍝)的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等(🚛)门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门(💨)店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我(🆘)们后续将从餐具清洁、抹(😿)布使用、员工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方(🛎)面进一步强化执行规范和标准。对于我(🔁)们管理上的疏漏，我们愿意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质(🌨)疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报(🌦)称，强制关停曼玲粥店(🤥)福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况(💥)。另外(😍)，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控，对今后违规门店做通(🕷)报批评和处理。此外，主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫(🦂)生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布(🍝)了整改措施：一是对涉事门店作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下(🚳)实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整(😺)改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查经过和处理措施(🥢)、结果(🔄)。三是加(🥍)强食(💦)品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件(🎌)发生。五(🥣)是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。

中新经纬客户端注意到，在三米粥铺微(🔅)博评论区，有网(🥧)友质问：“不是哪家店出事了就去处罚哪一家，你看看你们(🍥)市面上哪一家店卫生条件(🚤)过关，人员都没经(🧛)过系统化培训直接上岗，消费者食品卫生安全怎么可能有保障？”

对此，三米粥铺官方(🤦)微博回应(🔏)这位网友说：“公司将以此为鉴，加强(📒)每周进行的(🐙)三米粥铺加盟店开(🐷)业(🌐)前培训模块中的卫生及(🔬)食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚(🔵)决不予以开店’。”

此外(😰)，还有网(🌖)友提供线索称，“宁波(🉑)万达店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺官方微博公布在整改措施

来源：中新经纬

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