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《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道(🐌)

你见过细可穿针的拉面吗？(🌚)

你尝(🛳)过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗(✊)吗？

中央广播电视总(🌠)台和商务部(🔟)联合摄制

央视综合频道制作的大型(🔦)美(👾)食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出(🔺)

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特(🤶)魅力

传承之美：(📅)

跨越时空 老味道(🥇)里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年(⬅)前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节(👨)目里，主持人撒贝(👠)宁与嘉宾(🌄)侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面(🎤)的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜(🎂)，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉(🐉)面穿(🚳)过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放(🐻)眼全国(🍔)无(📞)人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传(👪)统与现代的(⛎)“青稞拿(🤢)铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这(🍹)里的年轻与活力。

盛放咖啡(🐥)的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同(🏛)胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐(💻)四季》，一起聆听地域(🔎)美食的融(🆖)合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万(🙆)家 品地道生活多种滋味

除了(🍡)打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味(🥙)之旅。

一碗酸甜可(🍘)口(🚼)、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青(💺)草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验(✝)。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜(❗)，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三(🙆)餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座(👙)城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编(❕)辑：(😫)毛(🐣)玥尹

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