你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗(🛷)? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗(❎)? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高(🚑)原美食的独特魅力 传承之美: 跨(🛹)越时空 老味道里藏传承深意(🍠) 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了(⛅)2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东(🆑),一(🔵)睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒(🎯)油与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香(🔦)味美的干拌面,让寻味(🚆)团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁(😡)瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当(🛄)地的经典(📌)美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的(🙆)独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显(🐊)文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而(✨)在青海西宁,融合传(🏢)统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘(🗾)雨昕漫步西宁,充分感悟这里的(🙉)年(🗣)轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇(💻)具地域特色,藏族(🆕)同胞们早餐的景(🍦)象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味(🐫),让青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏(🉐)的(🏔)浓重情感。 万家之味: 深入万(⛅)家 品(🎣)地道生活多种滋味 除了打卡当地人常(💡)去的老店(🌦),品尝地方(📻)美食,还可以(🌰)走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇(🐱)来到牧民(🥙)家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃(➡)肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆(📧)安然。从青(🤤)海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜(👪)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三(👩)餐四季》漫步全(🆙)国(🎑),寻味11个省份、22座城市,生动展示地(🌽)域特色(🔋)文化,传(💌)递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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