你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融(♈)合的味道吗? 你知(🍏)道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电(😡)视总台和商务(🎥)部联合摄制 央视综(🍈)合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档(➗)登陆央视综合频道 央视(🏾)频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高(🐈)原美食的独特魅力 传承之美:(⚽) 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃(✔)面的习惯可以追溯到大约4000年前,一(💐)碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的(🌜)辣椒油与蔬菜,便成了“一清二(🧖)白三红四绿五黄(🍍)”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根(👑)拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目(🏺)结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿(🕉)针眼纪录放眼全国无人打破的大(💗)师,又有着什么样的独门秘诀?(😶)锁定本期《三餐(💝)四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在(🎞)青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏(🍷)族同胞(🚙)们早餐的(🔟)景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味(♉)的青稞粒,丰富的口感令人啧啧(🤗)称奇。巧妙结合带来的独特风味,让(⚓)青海美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的融合故事,体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开(🥟)启(🤣)寻味之旅。 一碗酸甜(🎽)可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海(🎷)高原(🍭)上的独特美食(👔),到辽宁(🎗)量大豪爽的硬核东北菜,再到江(🚿)苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯(🌐)叽叽、甜蜜蜜”的一口(🍗)甜……《三餐四季》漫步全国,寻味11个省份、(🦌)22座城市,生动(⛲)展示地域特色文化,传(🧝)递中华饮食之美。 责任编(🧗)辑:毛玥(🥩)尹
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